三七，中藥名。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習(xí)稱“筋條”，根莖習(xí)稱“剪口”。三七的主要藥用部分是根部，收挖過早或過遲都會(huì)影響產(chǎn)量和質(zhì)量。三七挖掘最適宜期的含水量

1～4年生的三七在植株生長旺盛時(shí)期的3～6月份是不能收挖加工為成品的，這時(shí)根部的營養(yǎng)是供應(yīng)三七的莖葉生長；留種的3—4年生的三七7～11月份正是其抽苔、開花、結(jié)果和紅果期，不適合收挖。

田七，就是三七，應(yīng)該說“三七”才是最規(guī)范的名稱，“田七”只是民間的叫法，兩者實(shí)為同一種名貴中藥材，古人稱其為“金不換”，試想一下此藥在過去用金子都不肯交換，足以可見其在中藥界的地位及作用價(jià)值之大。三七主要出產(chǎn)于云南、廣西。在今天，農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，人工種植面積的擴(kuò)大，三七已進(jìn)入尋常百姓人家，更多的服務(wù)于人民了。

中藥三七是五加參科植物三七的成熟根莖，其生長周期較長，一般要3~6年才能采挖，然后洗凈曬干，分等級(jí)銷售?，F(xiàn)在市面上的三七有野生與人工栽培之分，因野生的質(zhì)量較好，故更受顧客歡迎。使用集木三七烘干機(jī)，擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng)，確保風(fēng)速，熱量均勻，三七干燥快速，無損耗，無異味，賣相好，有效保留營養(yǎng)成分。