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熱風循環(huán)消毒柜和高溫消毒柜區(qū)別
熱風循環(huán)消毒本身也是高溫消毒的一種,其原理是在用遠紅外加熱管升溫的同時加上循環(huán)風機,讓消毒空間內的空氣流動起來,使空間內空氣溫度升溫更快更均勻無死角。高溫消毒除開熱風消毒和遠紅外加熱外另有蒸汽高溫消毒等,比如公共澡堂的浴巾消毒、酒店內毛巾浴巾消毒等常用的就是蒸汽消毒。山東省廣浩廚業(yè)歡迎您咨詢高溫蒸汽消毒柜
蒸汽消毒柜殺菌消毒優(yōu)點在于可以高溫蒸汽消毒,且溫度也溫,不容易損壞餐具,但不好的是消毒后的餐具那么經(jīng)過烘干都有水份,沒有高溫的方便,且蒸汽的只合適大的公司使用,一般家庭建議還是用高溫的吧。
蒸汽消毒是4種常用消毒方法中,是目前4種消毒效果中常用的一種殺菌消毒效果。根本不需要用臭氧和紅外線輔助消毒,蒸汽對人和環(huán)境,是綠色環(huán)保的介質,即安全可靠又無味無毒
對于餐飲具等耐高溫高濕的物品來說,單純的紫外線消毒并不能取得良好的消毒效果,而高溫消毒的效果非??煽俊?
對于不能耐受高溫高溫的物品來說,比如紙質文件,可以使用紫外線消毒柜,但不能使用高溫消毒柜。
事實上,市場上的餐飲具消毒柜,多數(shù)是使用高溫、紫外線、臭氧等消毒原理的兩兩組合,但一般均至少具備高溫消毒功能。另外,紫外線消毒柜所用紫外線燈的輻照強度一般都比較高,使用時除了紫外線的輻照之外,同時產(chǎn)生的臭氧也具有很好的消毒功能(只是臭氧需在較高濕度環(huán)境條件下才能發(fā)揮消毒效果)。