山東晨翼環(huán)?？萍加邢薰局鳡I：無煙燒烤車,無煙燒烤爐

油煙對環(huán)境對身體危害大

飲食業(yè)油煙是大氣中揮發(fā)性有機(jī)物（VOCS）和PM10（顆粒小于10μｍ的可吸入顆粒物）的主要來源之一，在致因素中，烹調(diào)油煙是僅次于“深度吸煙”煙霧到達(dá)呼吸道深部的危險(xiǎn)因素。油煙的強(qiáng)滲透性及黏性對周圍環(huán)境（包括人群、建筑物等受體）的影響很大，據(jù)研究表明：飲食業(yè)油煙是都市中僅次于汽車尾氣大氣污染源。

城區(qū)餐飲業(yè)迅速發(fā)展，產(chǎn)生的煤油煙污染問題也隨之增多。我們要求餐飲經(jīng)營者必須要加裝靜電油煙凈化器，而且要確保凈化器經(jīng)常維護(hù)。對于油煙的排放標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)規(guī)模大小的不同，凈化效率分別在65%-85%之間，并且油煙含量不能高于2.0mg/m?，這個(gè)就是餐飲廚房油煙的排放標(biāo)準(zhǔn)，要達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，除了要安裝靜電油煙凈化器，還要選型準(zhǔn)確，安裝以后要經(jīng)常維護(hù)。


廚房產(chǎn)生油煙氣混合污染物，被集煙罩收集、聚攏，然后走過數(shù)米的風(fēng)管（煙道）滾滾而來，迎面直奔凈化器的均分網(wǎng)裝置，個(gè)頭大的油滴、水珠、粉塵被攔截在此，同時(shí)也把來勢洶洶的煙氣均分、整流，進(jìn)入高壓靜電場，進(jìn)行化學(xué)和物理反應(yīng)。物理反應(yīng)表現(xiàn)為，經(jīng)過均分網(wǎng)處理后，有形的小顆粒和粉塵，在高壓產(chǎn)生的場力和重力作用下，被吸附到收集板上