復合穩(wěn)定劑

茶品簡介：

常見的復合穩(wěn)定劑包括液體鋇鋅復合物；無毒液體鈣鋅穩(wěn)定劑的主要成分有硬脂酸鈣、蓖麻油酸鈣、硬脂酸鋅、蓖麻油酸鋅、以及環(huán)氧大豆油、紫外線吸收劑等。液體鈣鋅穩(wěn)定劑一般都選用較易溶于有機溶劑的碳數(shù)較少的脂脂肪鈣鹽和鋅鹽；液體鋇鎘和液體鋇鎘鋅復合核定劑這類復合穩(wěn)定劑主要用于軟質PVC制品的加工中。

產品性狀：

白色或微黃色片狀物，常溫下比重為1.0-1.05。它是PVC的無毒穩(wěn)定劑，主要用作食品包裝薄膜、器皿泡沫人造革的穩(wěn)定劑。 

產品用途：

1.面制品行業(yè)：應用于方便面、掛面、熟面、烘焙食品等面制品中，具有增強原料面粉中的蛋白質粘結力，防止可溶性淀粉和營養(yǎng)成分的滲出，提高面團的延展性，縮短面團達最佳水含狀態(tài)的時間，提高面制品的保水能力及復水性使面制品表面更光滑，口感更爽滑。

2.冷飲行業(yè)：作為復配乳化穩(wěn)定劑配料組份，可代替部分瓜爾豆膠、CMC、黃原膠、明膠等，起到增強效果、降低成本的作用。

3.肉制品行業(yè)：用于魚丸、肉丸等，提高蛋白質纖維的粘彈性和伸長度，增加肉感。

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