山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

智勝生產(chǎn)的明檔熱菜臺(tái)適合煮豆?jié){

智勝廚業(yè)介紹煮豆?jié){不溢鍋的訣竅：加溫達(dá)到真正沸騰時(shí)，還是存在這個(gè)沸騰中心和邊緣的斗爭。如果中心和鍋底的中心重合，還是會(huì)溢出，但鍋底放偏，就會(huì)產(chǎn)生橫向流動(dòng)，而且上圖的這款已經(jīng)是加高設(shè)計(jì)，無須擔(dān)心溢鍋。眾聯(lián)達(dá)廚業(yè)提議煮肉湯時(shí)用豆?jié){做湯底，味道會(huì)更鮮美的。智勝廚業(yè)所生產(chǎn)的明檔熱菜臺(tái)的每系列都經(jīng)過嚴(yán)苛設(shè)計(jì)嚴(yán)密生產(chǎn)，請(qǐng)放心選購。使用智勝生產(chǎn)的明檔熱菜臺(tái)，一次性煮的多不說，關(guān)鍵是煮的時(shí)間上來說也是相當(dāng)快的。

明檔”是一種半開放式餐飲廚房，在顧客面前展示食品，廚師直接進(jìn)行烹調(diào)操作。檔口種類也很多，涼菜類、燒烤類、面食類、鐵板燒類、壽司類等，配合操作的還有展臺(tái)、展示柜展示各種食品或原料。在明檔式廚房設(shè)計(jì)中，根據(jù)面積及形狀布局，明檔一般是兩排設(shè)備中間設(shè)通道。的明檔還設(shè)有與客人交互的設(shè)備與空間，客人可以自己挑選食物也可以在廚師的指導(dǎo)下烹制食品。明檔所需的明檔廚房設(shè)備根據(jù)經(jīng)營者的餐品需求配置設(shè)備。主要常用設(shè)備有保鮮工作臺(tái)、單開調(diào)理柜、食品展示柜、食品展示冰槽、不銹鋼星盆、保溫售飯臺(tái)等通用設(shè)備。還有一些特殊設(shè)備，如蒸煮灶、扒爐、鐵板燒、比薩爐、意面爐、燒烤爐、焗爐、蒸烤箱、組合式灶臺(tái)、電等專用設(shè)備。智勝生產(chǎn)的明檔熱菜臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，做工精細(xì)，采用包邊精拋光處理，表面完全看不出有焊接口，加高桶設(shè)計(jì)專門為大型煮粥，煮豆?jié){的您解決溢出來的后顧之憂。

明檔熱菜臺(tái)

根據(jù)不同的用途，消費(fèi)者可以選擇不同材質(zhì)的器皿。比如炒菜，傳統(tǒng)的鑄鐵鍋其實(shí)是不錯(cuò)的選擇，不僅價(jià)格便宜，從健康角度看，鐵元素被析出對(duì)人體也有益無害，世界衛(wèi)生組織把用鐵鍋炒菜列為人體補(bǔ)鐵的途徑之一。煲湯的話，則可以選擇陶瓷鍋，雖然導(dǎo)熱性能差一些，但是陶瓷是極其穩(wěn)定的物質(zhì)，也不存在生銹的問題。明檔熱菜臺(tái)是一款靈活性強(qiáng),使用方便的新型節(jié)能設(shè)備,可跟行業(yè)內(nèi)所有的供蒸汽設(shè)備匹配使用,采用夾層鍋的設(shè)計(jì)原理對(duì)食品進(jìn)行二次加熱,是目前蒸煮食品行業(yè)蕞高要求的節(jié)能設(shè)備,是代替,淘汰夾層鍋的革命式突破。歡迎大家到山東智勝廚房設(shè)備廠選購適合自己的產(chǎn)品