樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營(yíng)：襄陽(yáng)牛肉面,襄陽(yáng)牛雜面,襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛雜面培訓(xùn)

      如今的年輕人大多手頭都有些余錢(qián)，如果對(duì)目前枯燥的工作環(huán)境不滿(mǎn)意，那么餐飲創(chuàng)業(yè)也許會(huì)成為他們理想的選擇。襄陽(yáng)小滋牛面館是目前比較理想的選擇，門(mén)檻低，投入少，不需要太多的經(jīng)驗(yàn)，甚至一輛小吃車(chē)就能夠搞定。快速出餐，隨著社會(huì)生活節(jié)奏的越來(lái)越快，人們的時(shí)間往往非常寶貴，能夠花在就餐上的時(shí)間也是非常有限，如果您能做到一個(gè)高速的出餐速度，自然能讓客人感覺(jué)到便利，產(chǎn)生重復(fù)消費(fèi)的心里，也就輕易為您帶來(lái)源源不斷的客流。那么開(kāi)店前我們需要辦理哪些手續(xù)呢?容易辦理嗎?為了避免少走彎路，我們需要提前對(duì)開(kāi)店的一些重要環(huán)節(jié)進(jìn)行了解，在這里襄陽(yáng)小滋牛肉面培訓(xùn)中心給大家科普一下。

       那么我們先來(lái)講講有哪些必須辦理的手續(xù)吧

       1.營(yíng)業(yè)執(zhí)照

辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照是開(kāi)店前的事情，現(xiàn)在政府已經(jīng)大大簡(jiǎn)化了執(zhí)照辦理流程，只需要到當(dāng)?shù)毓茌牱秶鷥?nèi)的工商部門(mén)辦理就可以了，一般需要帶上租房合同等一些證和資料，按照他們提供的表格，如實(shí)填寫(xiě)，需要少許工本費(fèi)，基本當(dāng)場(chǎng)可以證，非常方便。

      2.排污許可證

據(jù)了解，排污許可證目前來(lái)說(shuō)，并不是每個(gè)地區(qū)都需要辦理，這個(gè)需要您到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)咨詢(xún)辦理。分辨注水牛肉注水后的牛肉，肉紋理增粗，切面常常會(huì)有液體滲出，用手觸摸牛肉失去該有的粘稠度，用衛(wèi)生紙?jiān)囂脚Ｈ獗砻?，紙張很快?huì)被水分浸濕。不過(guò)需要注意的是，在店面選擇的時(shí)候一定要提前對(duì)店鋪周?chē)h(huán)境進(jìn)行大致的了解，餐飲店首先要考察排煙排污是否方便，會(huì)不會(huì)干擾周?chē)用竦恼Ｉ睿绻鹁用竦耐对V，最嚴(yán)重可能會(huì)關(guān)門(mén)大吉。

      3.衛(wèi)生許可證

相比較，衛(wèi)生許可證辦理起來(lái)較為麻煩，而且是開(kāi)店必須辦理的手續(xù)，能比較直觀的反應(yīng)一個(gè)店的衛(wèi)生情況是否達(dá)標(biāo)，可以去當(dāng)?shù)刈稍?xún)辦理，各地可能會(huì)有稍有區(qū)別，大致是對(duì)店鋪周邊環(huán)境進(jìn)行拍照備案，準(zhǔn)備若干文件材料，而且最后會(huì)有專(zhuān)員到店核實(shí)審批，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，審批通過(guò)，一般45左右可以證。那么我想大家都每天都在吃牛肉面卻有很少人知道牛肉面的來(lái)歷，那下面小編就給大家講講我們大襄陽(yáng)的牛肉面的歷史。

      4.稅務(wù)登記證

國(guó)家現(xiàn)在鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)，所以大大簡(jiǎn)化了開(kāi)店流程，就目前來(lái)看，如果店的營(yíng)業(yè)額沒(méi)有達(dá)到一定水平是可以免稅開(kāi)店的，所以一般規(guī)模較小的店是無(wú)需辦理稅務(wù)登記證就可以正常營(yíng)業(yè)的，如果店發(fā)展到一定檔次，還是去當(dāng)?shù)囟悇?wù)部門(mén)咨詢(xún)辦理。

       國(guó)家現(xiàn)在政策好，大力鼓勵(lì)年輕人自主創(chuàng)業(yè)，因此簡(jiǎn)化了創(chuàng)業(yè)手續(xù)，手續(xù)辦理也不難，并且還有系列的創(chuàng)業(yè)扶持政策，現(xiàn)在是創(chuàng)業(yè)的大好時(shí)機(jī)，您準(zhǔn)備好了嗎?

     很多人都知道開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館是能有回頭客經(jīng)常光顧，這樣正宗襄陽(yáng)牛肉面館口碑越來(lái)越好，食客越來(lái)越多，利潤(rùn)越來(lái)越高。凡在本學(xué)校學(xué)習(xí)牛肉牛雜面的學(xué)員，授業(yè)前一律簽定培訓(xùn)合同，保證每位學(xué)員都能學(xué)到真正的牛肉牛雜面的技術(shù)。所以很多開(kāi)面館的老板，都把裝修搞明亮大方，干凈整潔，把口味做上去，服務(wù)態(tài)度也很熱情，把 “顧客就是上帝”當(dāng)做開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館的口號(hào)。但是卻忽略了很多開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館的細(xì)節(jié)，比如：

      A 面條的軟硬程度是否合理？

現(xiàn)在很多襄陽(yáng)牛肉面館的都不太重視勁道程度了，雖然勁道，但吃到嘴里感覺(jué)不爽。遇到牙口不好的小孩或者老太太，那他們可能來(lái)一次就再也不來(lái)了。襄陽(yáng)牛肉面,襄陽(yáng)在哪學(xué)牛肉面,襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)早已成為當(dāng)?shù)靥厣朗持幌尻?yáng)資格老的牛肉面培訓(xùn)既教制作技術(shù)又教開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),這樣的襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)機(jī)構(gòu)在哪里找呢。所以面條的軟硬程度要適合當(dāng)?shù)?，不要死守著老一輩的?xí)慣作風(fēng)，老一輩的做法對(duì)只是局限在當(dāng)時(shí)那個(gè)年代，搬到現(xiàn)在這個(gè)年代不一定適合。老一輩那個(gè)年代吃面根本不可能通過(guò)手機(jī)來(lái)找面館，而現(xiàn)在年輕人 人人手里都是智能機(jī)，找酒店是常事。老一輩開(kāi)刀削面館可能幾種面的品種就夠了，現(xiàn)在不推出幾種新品種就不能勝出，比如冷面，牛雜面等。

      B 桌椅高度是否合理與舒適？

有的面館自認(rèn)為買(mǎi)上沙發(fā)給消費(fèi)者這樣就萬(wàn)事大吉了吧? 坐上去就像家里的客廳一樣，幾個(gè)人圍坐在一起吃著面，喝著酒 ，何等愜意，這樣顧客應(yīng)該不會(huì)嫌棄什么了。 但是卻忽略了誰(shuí)可能整天在客廳吃飯?誰(shuí)吃飯不是到餐廳。專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)襄陽(yáng)牛肉面,襄陽(yáng)牛肉面價(jià)格,襄陽(yáng)精品牛肉面,很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛油面，感覺(jué)口中無(wú)味，食欲大減。 餐廳的桌椅高度都是按照成人設(shè)計(jì)坐上去都利于進(jìn)食，不像沙發(fā)坐上去腹部受到擠壓，早就沒(méi)胃口了。

      C 定價(jià)是否合理？

有的面館老板認(rèn)為一碗面15元甚至20元以上，小涼菜10元以上，一般人都吃得起。其實(shí)面館主要的消費(fèi)群體是中低層百姓，一頓飯15元，小涼菜又10元誰(shuí)都吃得起，但他可能重復(fù)消費(fèi)嗎?有錢(qián)人不去吃，沒(méi)錢(qián)人又吃不起，如果頓頓飯10元，還贈(zèng)送一盤(pán)小涼菜，那么消費(fèi)者多關(guān)照幾次并且多介紹幾位顧客利潤(rùn)自然就有了。而經(jīng)過(guò)考據(jù)，在面館行業(yè)創(chuàng)業(yè)要想快速站穩(wěn)，加盟的方式顯然是比較合適的，特別是選擇了一些不錯(cuò)的加盟品牌，可以體驗(yàn)總部的保姆式扶持，真正的實(shí)現(xiàn)傻瓜式開(kāi)店，快速盈利。 而且來(lái)的人多自然形成羊群效應(yīng)，很多沒(méi)光顧你面館的，看到你家門(mén)前天天顧客盈門(mén)，自然也想嘗嘗鮮。

牛雜的做法很簡(jiǎn)單，它的主要原料就是牛肚、大腸、牛肺等，再配上水靈的蘿卜放在一個(gè)大鍋里燜爛，燜的時(shí)間越長(zhǎng)越有味道，牛雜中夾雜著蘿卜的清香，清香中又滲透著牛雜的葷味。排污許可證據(jù)了解，排污許可證目前來(lái)說(shuō)，并不是每個(gè)地區(qū)都需要辦理，這個(gè)需要您到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)咨詢(xún)辦理。配著開(kāi)胃的辣椒醬，辣的牛雜入口即化，讓人的胃熨貼得舒舒服服，酥酥的口感伴著撲鼻的香氣，讓人回味無(wú)窮。

 制作精細(xì)，色澤美觀，質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香，非常適口。

  ①按口味一般分為：口重，口清。

  口重一般為麻椒，辣椒籽多；口清一般僅放少量辣椒籽。

  ②按價(jià)格分為：普通飄香版，精品版；豪華版。

  普通飄香版，一般就是面適中，帶洋白菜和少許辣椒，牛雜適中；

  精品版，一般面增多，帶洋白菜和少許辣椒還有五香等混合香料，牛雜增多；

  豪華版，面非常多，帶洋白菜和少許辣椒還有五香等混合香料，同時(shí)還會(huì)放入酸豆角沫，并配有大量牛雜。

  無(wú)論是哪個(gè)版本牛雜面，老板一般會(huì)在臨出鍋前澆汁上一種特殊的調(diào)味油，色澤鮮香，麻辣入口。