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成都市新都區(qū)蓉廚食品廠
主營產(chǎn)品: 餐飲服務(wù)
旋轉(zhuǎn)火鍋底料-小火鍋底料批發(fā)-廠家直送
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萤萨萨-萧萨萨萦萩萧萪
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火鍋的底料怎么做才好吃呢?答案很簡單,就是跟著自己的口味走。首先,制作火鍋底料一定要使用上等的材料,比如說蔥應(yīng)該是蔥味十足的火蔥,姜一定要使用老姜,花椒要使用花椒味道濃郁的,辣椒要使用辣度適中香味十足的等等?;疱伒牡琢掀浯危褂玫挠鸵欢ㄒ菨饧兊?,牛油,色拉油都要是第一次料,白酒度數(shù)要合適,郫縣豆瓣要正宗。
準(zhǔn)備齊備好火鍋的底料制作原料后就是開始炒制,炒制過程中原料放入的先后順序是必須要嚴(yán)格掌控的,什么時候放姜什么時候放蔥,不可以放蔥的時候放姜,打亂炒制的順序也是會影響到最終底料的味道,這一點必須要清晰。然后就是炒制的火候,大火爆香,小火的煲煨,讓原料的味道慢慢的都浸入到湯料中。最后就是時間,炒制的時間必須要恰到好處,不可長不可短?;疱伒牡琢先绻f注意到這些點 ,最終出來的味道就會很正宗。
蓉廚食品廠的研發(fā)團隊從事餐飲行業(yè)三十多年,針對傳統(tǒng)火鍋底料不斷的研發(fā)創(chuàng)新,提升火鍋底料品質(zhì)口味,以符合市場消費者的需求。
具有專業(yè)的研發(fā)機構(gòu)和研發(fā)團隊,團隊研發(fā)員具有豐富的研發(fā)經(jīng)驗。針對不同地區(qū)、不同口味需求開發(fā)的新品,個性化、標(biāo)準(zhǔn)化、用心的量身定制服務(wù)成就了許多餐飲人的夢想。
歡迎各火鍋店主來我們公司、工廠等參觀考察和商談合作。
全國服務(wù)電話:400-800-1986
聯(lián)系人:李經(jīng)理
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承接業(yè)務(wù):火鍋底料 串串香底料 冒菜底料 土豆粉 麻辣燙底料 魚調(diào)料 烤魚料 美蛙魚頭料等代加工、貼牌、批發(fā)
工廠地址:成都市新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)食品大道218號
總部地址:成都市金牛區(qū)馬鞍南路110號1號樓203室
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