樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營：襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛雜面培訓

      小滋牛肉面館,襄陽正宗牛雜面培訓機構教您開店小技巧。不論您從事的是哪行哪業(yè)，想要實現(xiàn)理想的盈利，最重要的是抓住顧客的心。目前，襄陽牛肉面經(jīng)營技能培訓教材已經(jīng)編撰完成，首期技能培訓實驗班的各項準備工作正在緊張進行中。那么如果我們開了一家正宗襄陽牛肉面館，該用什么來吸引客人的眼球?餐飲業(yè)已經(jīng)成為現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的選擇，而面館具有投資小、操作簡單、出餐快等特點，所以前景更是一片看好，想要抓住顧客的人，必須設身處地的站在顧客角度考慮問題才能抓住顧客的心。

      小滋牛肉面館小編在這里為提供幾點意見供大家參考，希望大家一起進步。

面館要怎么吸引客人眼球?

1.走平民化路線，裝修只能讓人望而生畏，讓人產(chǎn)生消費不起的假象，所以我們在開面館裝修的時候，要走平民化路線，裝修越平易近人越好，把精力花在改進產(chǎn)品和改善環(huán)境衛(wèi)生上，只有為大家?guī)砗玫拿牢?，營造最干凈清爽的環(huán)境，大家才能夠安心就餐，也為您贏得最終是勝利。老一輩開刀削面館可能幾種面的品種就夠了，現(xiàn)在不推出幾種新品種就不能勝出，比如冷面，牛雜面等。

2.提升店鋪品味，走平民化路線，并不是說就不能有自己的品味和特色，所以在裝修上在兼顧平易近人的同時，一定要注重店鋪的品味和形象，良好的店鋪形象加上高品質(zhì)的實物，一定會流連忘返。

3.快速出餐，隨著社會生活節(jié)奏的越來越快，人們的時間往往非常寶貴，能夠花在就餐上的時間也是非常有限，如果您能做到一個高速的出餐速度，自然能讓客人感覺到便利，產(chǎn)生重復消費的心里，也就輕易為您帶來源源不斷的客流。

在面館的營業(yè)中我們可以采用以上幾點，此外也可以為客人提供更多優(yōu)惠套餐，給客人最實際的優(yōu)惠，一定會給您帶來更多的客流，進而財富也會滾滾而來!

    做襄陽牛肉面的關鍵之處就是紅油，它在牛肉面中顯得很重要，襄陽牛肉面培訓，襄陽牛肉面培訓哪家好就來跟大家講講如何制作紅油。

     往往就是挑選合適的辣椒，這一點直接決定了紅油的品質(zhì)。

    在挑選好合適的辣椒后，紅油的制作工藝也是八仙過海，各顯神通，有的則以小火來焙干，有的則先蒸再涼，無論是何種做法，都是將辣椒的那種鮮香口感給提煉出來，不但要讓紅油有其色，更要有其味。

   調(diào)料比例要合理

   一款襄陽牛肉面的紅油好壞與否，完全取決于其中的內(nèi)容豐富，所以在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，我們可以看到許多調(diào)料的入味，從白豆蔻到草果，從砂仁到甘草，從甘松到陳皮等等，不同的份量，不同的香料，這就是演繹紅油絕佳風味的神奇原料。

    而且要想制作出上等的紅油，這香料的比例不但要合適，而且還有嚴格的配方，有時多達十幾種香料作用于其中，最后甚至還會放入十三香來提升一下。與此同時，我市專門成立了襄陽牛肉面產(chǎn)業(yè)走出去發(fā)展工作領導小組，并出臺了《鼓勵和支持襄陽牛肉面產(chǎn)業(yè)走出去發(fā)展實施方案》。至于芝麻，也是襄陽牛肉面紅油制作方法不可缺少的一部分，在許多襄陽牛肉面紅油中都可見到其身影，這些芝麻都是以小火慢慢炸成金黃色后，再撈出來備用的。

    精準把控多環(huán)節(jié)

    在襄陽牛肉面紅油制作方法之中，除卻選擇合適的辣椒，掌握詳細的配方之外，剩余的就是一種精準地把控操作，要保證在每一個環(huán)節(jié)中都能保證火候與分量，從判斷辣椒的翻炒火候到芝麻的色澤火候，種種度的把握恰恰就是一名挑面師傅的技藝彰顯。

   在具體操作過程中，油溫就是其實一個重要環(huán)節(jié)，不同的制作環(huán)節(jié)需要不同的油溫，油溫過高不可，過低也不行，完全憑借著一份經(jīng)驗來操作，從制作的時長與色澤來加以判斷，方方面面都是考驗著挑面師傅的專業(yè)程度。

  襄陽牛雜面培訓行業(yè)的興起讓很多自主創(chuàng)業(yè)的朋友多了一項選擇，襄陽牛雜面培訓機構一起過幸福生活,學習襄陽牛雜面一定要找對老師去實體店考察后再決定，襄陽牛雜面技術培訓告訴要學習技術的你我們的培訓流程——現(xiàn)在的襄陽牛雜面培訓店越來越多，種類也繁多復雜。培訓是需要有一定的成本以及條件的。不是什么都是可以直接去培訓的。一但選擇到滿意的商業(yè)圈后，我們需要做的就是慢慢縮小商圈范圍進而敲定具體位置，您所做的一切都是為了利潤和效益，所以要想在餐飲行業(yè)利于不敗之地，選址無疑是應該放在一位的。那么襄陽牛雜面培訓多少錢呢？今天襄陽牛雜面告訴大家我們的技術培訓流程。

  首先學習技術的學員要來我們的實體店進行實地考察。要是學員覺得我們的小滋牛肉面館值得考慮雙方簽約。單店加盟方式、區(qū)域特許權購買方式。然后辦理財務手續(xù)。我們襄陽牛雜面總店推廣中心、開業(yè)中心部門會前往擬開業(yè)地點實地勘察設計。襄陽牛肉面就是一個很受歡迎的品牌，其口感、服務、特色都能夠讓消費者滿意。然后設計裝修。我們有專門的培訓人員，對加盟店的人員進行培訓，指導經(jīng)營。等到加盟店開業(yè)后，我們啟動物料配送等。我們會持續(xù)指導和營業(yè)品質(zhì)監(jiān)控、長期提供免費培訓。