

濟南永泰化工有限公司
主營產(chǎn)品: 其他表面活性劑
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甘油性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.無色、透明、無臭、粘稠液體,味甜,具有吸濕性。 與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶,水溶液為中性。溶于11倍的,約500倍的。不溶于苯、、、、、油類、長鏈脂肪醇。可燃,遇二氧化鉻、等強氧化劑能引起燃燒和。也是許多無機鹽類和氣體的良好溶劑。對金屬無腐蝕性,作溶劑使用時可被氧化成。化學性質(zhì):與酸發(fā)生酯化反應,如與苯二甲酸酯化生成醇酸樹脂。與酯發(fā)生酯交換反應。與反應生成氯代醇。甘油脫水有兩種方式:分子間脫水得到二甘油和聚甘油;分子內(nèi)脫水得到。甘油與堿反應生成醇化物。與醛、酮反應生成縮醛與縮酮。用稀氧化生成甘油醛和二羥基;用氧化生成甲酸和甲醛。與強氧化劑如鉻酸酐、或接觸,能引起燃燒或。甘油也能起硝化和乙?;茸饔谩?.無毒。即使飲入總量達100g的稀溶液也無害,在機體內(nèi)水解后氧化而成為營養(yǎng)源。在動物實驗中,如使之飲用極大量時,具有與醇相同的作用。3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。4. 天然存在于、啤酒、葡萄酒、可可中。
甘油是什么
甘油是甘油三酸酯分子的骨架成分。當人體攝入食用脂肪時,其中的甘油三酸酯經(jīng)過體內(nèi)代謝分解,形成甘油并儲存在脂肪細胞中。
冬天,人們?yōu)榱说钟稍?,往往給皮膚擦上一點甘油。
甘油,誰都認得它:無色、無臭、有甜味的粘稠油狀的液體??墒?,甘油的真面目卻完全兩樣,純凈的甘油是白色的晶體。它在17℃時融化。普通的甘油里因為含有一些水分或雜質(zhì),所以變得不易凝固了。
甘油具有甜味,這與它的分子結(jié)構(gòu)有關(guān)系,在化學上,由一個氫原子與一個氧原子手拉著手結(jié)成的基團——OH,叫做羥基。一般來說,單糖(如葡萄糖和果糖等)和雙糖(如蔗糖和麥芽糖等)里所含的羥基越多,它就越甜。甘油跟單糖分子相象,在它的分子里含有三個羥基,所以也帶有甜味。
甘油是皮膚的“衛(wèi)兵”,因為它能吸收水分,不僅能保護皮膚,不讓北方來客——寒流奪走水分,防止燥裂,而且還能從寒流中奪來水分呢!




