花生衣紅

產品簡介：

異名：花生衣天然色素；花生內衣色素生皮色素；

英文名稱: Peanut-skin red 

成分:主要色素成分為黃酮類化合物，另外還有含有花色苷、黃酮，二氫黃酮等。

來源：以鮮花生（Arachis hypogaea）的內衣為原料，利用現(xiàn)代的生物技術提取而成的天然著色劑。

產品性狀：

花生衣紅為橙紅、紫紅或巧克力色粉末，無臭無味，易溶于熱水及稀乙醇溶液，不溶于乙醚、丙酮、氯仿等非極性溶劑，溶解度隨溫度升高而升高。

產品用途：

西式火腿、糕點、香腸等的著色，為紅褐色著色劑。我國規(guī)定可用于碳酸飲料，最大使用量為0.1g/kg，在糖果、餅干、火腿腸中為0.4g/kg。   

應用領域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產飼料、維生素飼料、獸藥產品等。

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