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![成都市新都區(qū)蓉廚食品廠](https://img.zhaosw.com/upload/images/202002/24/25e116ff-d878-43d3-a571-652599300c07.jpg)
成都市新都區(qū)蓉廚食品廠
主營(yíng)產(chǎn)品: 餐飲服務(wù)
解決串串底料渾濁的五個(gè)方法
價(jià)格
訂貨量(個(gè))
¥20.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
䝖䝑䝑-䝕䝑䝑䝒䝔䝕䝘
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在的店鋪的串串香湯底端上桌是色澤紅亮,吃點(diǎn)來(lái)麻辣鮮香,但是隨著煮的時(shí)間越長(zhǎng),有的湯料變渾濁,讓串串香的口感也變差許多。而造成串串香湯底發(fā)渾的原因有火力過(guò)大、原材料不干凈、老油雜質(zhì)未除盡以及雞精質(zhì)量差等原因。那要如何解決這個(gè)問(wèn)題呢?下面和蓉廚食品一起去看下。
解決方法:
1雞精一定要選用優(yōu)質(zhì)雞精,這是最為關(guān)鍵的一點(diǎn),如選用劣質(zhì)雞精非渾湯不可。
2.花椒應(yīng)在調(diào)制鍋底時(shí)加入,而且應(yīng)用料酒洗凈。
3.在燙食過(guò)程中,要適度調(diào)節(jié)火力,不要使湯料過(guò)于沸騰。
4在配制燙食原料時(shí),一定要將其洗干凈,漂盡所有的堿。
5.老油一定要除盡雜質(zhì)。
蓉廚食品廠是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)串串底料的加工廠,在多年的發(fā)展過(guò)程中,堅(jiān)持為顧客提供高品質(zhì)的串串底料為己任,制作出來(lái)的底料隨著時(shí)間越煮越香,從而獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可,目前為全國(guó)上千家門(mén)店供貨。有需要的可以隨時(shí)與我們系,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。
蓉廚食品火鍋底料代加工:400-800-1986
www.rc-sp.com
地址:成都市金牛區(qū)馬鞍南路110號(hào)1號(hào)樓203
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