解決串串底料渾濁的五個(gè)方法
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解決串串底料渾濁的五個(gè)方法

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¥20.00

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聯(lián)系人 李經(jīng)理

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發(fā)貨地 四川省成都市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 蓉廚食品廠
保質(zhì)期 見(jiàn)包裝
售賣(mài)方式 批發(fā)
原料與配料 花椒、辣椒、牛油等
凈重(規(guī)格) 250g
商品介紹



在的店鋪的串串香湯底端上桌是色澤紅亮,吃點(diǎn)來(lái)麻辣鮮香,但是隨著煮的時(shí)間越長(zhǎng),有的湯料變渾濁,讓串串香的口感也變差許多。而造成串串香湯底發(fā)渾的原因有火力過(guò)大、原材料不干凈、老油雜質(zhì)未除盡以及雞精質(zhì)量差等原因。那要如何解決這個(gè)問(wèn)題呢?下面和蓉廚食品一起去看下。


解決方法:


1雞精一定要選用優(yōu)質(zhì)雞精,這是最為關(guān)鍵的一點(diǎn),如選用劣質(zhì)雞精非渾湯不可。


2.花椒應(yīng)在調(diào)制鍋底時(shí)加入,而且應(yīng)用料酒洗凈。


3.在燙食過(guò)程中,要適度調(diào)節(jié)火力,不要使湯料過(guò)于沸騰。


4在配制燙食原料時(shí),一定要將其洗干凈,漂盡所有的堿。


5.老油一定要除盡雜質(zhì)。


蓉廚食品廠是專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)串串底料的加工廠,在多年的發(fā)展過(guò)程中,堅(jiān)持為顧客提供高品質(zhì)的串串底料為己任,制作出來(lái)的底料隨著時(shí)間越煮越香,從而獲得了市場(chǎng)的認(rèn)可,目前為全國(guó)上千家門(mén)店供貨。有需要的可以隨時(shí)與我們系,我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。


蓉廚食品火鍋底料代加工:400-800-1986


www.rc-sp.com


地址:成都市金牛區(qū)馬鞍南路110號(hào)1號(hào)樓203

聯(lián)系方式
公司名稱(chēng) 成都市新都區(qū)蓉廚食品廠
聯(lián)系賣(mài)家 李經(jīng)理 (QQ:3091346113)
電話 䝒䝐䝕䝕䝑䝔䝘䝘䝐䝑䝗
手機(jī) 䝖䝑䝑-䝕䝑䝑䝒䝔䝕䝘
地址 四川省成都市