山東爐旺達(dá)廚業(yè)有限公司主營：電磁灶,廚房設(shè)備,炊事機(jī)械,食品機(jī)械

電磁爐與傳統(tǒng)爐灶相比，優(yōu)劣勢在哪里？

     隨著科技的進(jìn)步，商用電磁爐逐漸替代了傳統(tǒng)爐灶，究竟電磁和傳統(tǒng)爐灶相比有哪些具體優(yōu)勢呢？我們可以做一個比較。

     一，安全性。從工作原理來說：電磁爐采用采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，使用時會產(chǎn)生一定的輻射。還有正在興起年計劃籌建400個門店的塔可鐘、東方既白等中餐快餐店的興起也是不容忽視的。而傳統(tǒng)爐灶是通過燃燒可燃?xì)怏w。

商用電磁爐一鍋多用

一鍋多用，單眼低湯爐煮肉、煲湯、燉菜等樣樣神通，充分滿足您的需求。

多重安全保護(hù)裝置，擁有更高級的智能化控制技術(shù)，開機(jī)自動診斷工作環(huán)境是否正常和兩小時無操作時自

動關(guān)機(jī)，充分保障您的使用安全，讓您使用更放心。

優(yōu)質(zhì)SUS304#不銹鋼材料制造，堅固耐用。

單眼低湯灶采用大功率電磁加熱技術(shù)，熱效率極高，加熱速度快，控溫能力強(qiáng)。

無煙火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染，環(huán)保節(jié)能。

商用電磁爐

商用電磁爐特點：

?商用電磁爐灶優(yōu)質(zhì)耐高溫不銹鋼靜音爐芯，耐用。

?商用電磁爐灶防止火焰外溢，爐架面板燒裂等現(xiàn)象。

?商用電磁爐側(cè)拉式燃燒順間增大火焰受熱面積，不糊鍋底。

?商用電磁爐小火不熏眼，燃燒充分，廚師健康安全。

?商用電磁爐超靜音設(shè)計，大大降低廚房噪音。

?商用電磁爐保證燃?xì)鉂崈羧紵?，有效降低有害廢氣排放。

?商用電磁爐節(jié)能效果比傳統(tǒng)爐頭節(jié)能35％以上，且更省時。