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     擠奶廳是用于奶牛擠奶的車間，位于養(yǎng)牛場(chǎng)。奶牛是乳用品種的，經(jīng)過高度選育繁殖的優(yōu)良品種，我國(guó)的奶牛主要以黑白花奶牛為主，從1980年山東省畜牧局牛羊養(yǎng)殖基地開始引進(jìn)此品種，此品種適應(yīng)性強(qiáng)、分布范圍廣、產(chǎn)奶量高、耐粗飼。黑白花奶牛也叫中國(guó)荷斯坦奶牛，中國(guó)荷斯坦奶牛有一百多年的歷史，其育種過程非常復(fù)雜?？傊怯杉兎N荷蘭牛與本地母牛的高代雜交種經(jīng)長(zhǎng)期選育而成。

    擠奶廳是一個(gè)牧場(chǎng)的核心，是牧場(chǎng)輸出生奶、產(chǎn)出利潤(rùn)的重要部門，隨著人們對(duì)乳品企業(yè)和對(duì)原奶質(zhì)量的要求不斷提高和重視，如何生產(chǎn)出安全放心的牛奶已經(jīng)成為了牛場(chǎng)營(yíng)利的一個(gè)關(guān)鍵因素。所以奶廳的科學(xué)管理顯得尤為重要。

     我們根據(jù)牧場(chǎng)實(shí)際情況談到在確保奶質(zhì)量方面和降低炎發(fā)病方面得到的改善和經(jīng)驗(yàn)，5000頭以上的牧場(chǎng)我們的炎控制在2%，細(xì)菌數(shù)控制6000以內(nèi)，體細(xì)胞控制在15萬以內(nèi)，我們也借鑒其他科學(xué)高效管理方法，包括如何去高效管理擠奶廳，管理我們的員工。

    產(chǎn)品為次生產(chǎn)的一個(gè)單一的產(chǎn)品應(yīng)用于制備材料匯總表。單品所需材料匯總表應(yīng)明確產(chǎn)品名稱、圖紙編號(hào)、材料名稱、規(guī)格型號(hào)、計(jì)量單位、質(zhì)量要求等所需數(shù)據(jù)的采購(gòu)。第三根據(jù)公司的年度綜合計(jì)劃，公司的月度生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)品發(fā)布通知，做好物料需求和庫存的平衡，確定合理的采購(gòu)金額并制定采購(gòu)計(jì)劃。遵循合理的替代庫原則上必須做好采購(gòu)計(jì)劃，采購(gòu)計(jì)劃完成后，必須由審計(jì)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。