盈光機(jī)械涼皮機(jī)械屬于多功能型的（能生產(chǎn)涼皮機(jī)，粉皮，東北大拉皮，米皮，河粉等）實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，降低了設(shè)備的投入成本，制作時(shí)圓形涼皮只需將洗好的面漿；打好的米漿；做粉皮、拉皮的淀粉漿，倒入料桶，并自動(dòng)抽入機(jī)器，然后在智能操作面板上輸入所需要的涼皮直徑，即可做出 相應(yīng)的涼皮、米皮、米粉、河粉、粉皮、大拉皮等。其中，涂漿、成圓、熟化、上油、起皮、鋪盤(pán)所有工序均由設(shè)備自動(dòng)完成。

     
      盈光全自動(dòng)涼皮機(jī)主要構(gòu)架有前期混合面漿定型操作臺(tái)、通道蒸汽運(yùn)輸艙、加熱高溫內(nèi)膽、自動(dòng)補(bǔ)水箱等部分，是加工制作涼皮的一種簡(jiǎn)單實(shí)用的機(jī)器。

圓形涼皮機(jī)特點(diǎn)
設(shè)備用水蒸氣為特點(diǎn)的加工方式，用涼皮機(jī)入口的磨具制作出圓形涼皮。設(shè)備設(shè)計(jì)緊湊，占用面積小，在加工制作過(guò)程中可以自己補(bǔ)水系統(tǒng)，減小勞動(dòng)量且使用方便。涼皮機(jī)采用的雙層不銹鋼板制作，堅(jiān)固耐用且保溫效果好，機(jī)器設(shè)計(jì)緊湊，使用燃材料小，所以也降低了生產(chǎn)成本。成熟現(xiàn)進(jìn)的設(shè)計(jì)工藝，充分考慮設(shè)備運(yùn)行維修保養(yǎng)等問(wèn)題，延長(zhǎng)了使用壽命。

盈光全自動(dòng)涼皮機(jī)不銹鋼河粉機(jī)設(shè)備小型涼皮機(jī)保教技術(shù)

涼皮機(jī)加工流程
點(diǎn)火達(dá)到要求的蒸汽溫度，主要是加熱水過(guò)程;調(diào)兌漿糊，控制好水和原材料比例，一般設(shè)備出廠都對(duì)材料加入比例有說(shuō)明;原料連續(xù)進(jìn)入蒸箱蒸熟，涼皮就能連續(xù)不斷的生產(chǎn)。

      涼皮機(jī)采用的是蒸汽式加工方式，與原純手工加工的方式相同，所以加工出的圓形涼皮色彩好，口感筋道。涼皮機(jī)是生產(chǎn)加工涼皮樶好的選擇。
      

蒸汽涼皮機(jī)操作員注意事項(xiàng)：

1、首先把機(jī)器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。

2、要把水加到一定位置，水位過(guò)高會(huì)影響涼皮的質(zhì)量，過(guò)低會(huì)損壞加熱管，導(dǎo)致漏電，注意水開(kāi)后不要跑到輸送帶上即可。同時(shí)根據(jù)水位的高低來(lái)調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通到水龍頭上保持經(jīng)常有水。）

3、打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，開(kāi)始加熱同時(shí)打開(kāi)輸送開(kāi)關(guān)，調(diào)整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶上涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100度-110度時(shí)方可制作涼皮。

4、做涼皮時(shí)，先將面水倒入料斗內(nèi)，再打開(kāi)變速電機(jī)開(kāi)關(guān)，根據(jù)涼皮的厚薄來(lái)決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快、涼皮越厚，否則越薄。

5、本機(jī)上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開(kāi)油杯底部閥門(mén)即可（用高溫后的油）。

6、根據(jù)涼皮出來(lái)的質(zhì)量需要打開(kāi)哪個(gè)風(fēng)扇，就打開(kāi)那個(gè)。切絲時(shí)要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。

7、出來(lái)的涼皮沒(méi)有冷卻前勿用手動(dòng)，以防粘連。

8、工作完備后，首先關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)，把輸送帶上的東西清理干凈后關(guān)閉輸送帶開(kāi)關(guān)。以此類推，關(guān)閉所有開(kāi)關(guān)即可。

9、面水的調(diào)配，用一般小麥面粉即可。經(jīng)過(guò)洗面、過(guò)濾、沉淀（沉淀時(shí)間約為6-8小時(shí)），然后把多余的清水倒掉，稀稠要適中，一般配比為1：，也可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)定。