三氯蔗糖生產(chǎn)廠家 三氯蔗糖廠家 三氯蔗糖

一、簡(jiǎn)介

中文名：三氯蔗糖

甜 度：是蔗糖的600倍

中文別名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖

化學(xué)名：4，1&＃39;，6&＃39;，-三氯-4，1&＃39;，6&＃39;，-三脫氧半乳型蔗糖

二、性狀

白色粉末狀產(chǎn)品，極易溶于水

三、用途

1.三氯蔗糖廣泛應(yīng)用于飲料、口香糖、乳制品、蜜餞、糖漿、面包、糕點(diǎn)、冰激凌、果醬、果凍、布丁等食品中；
2.高溫加工工藝，如焙烤糕點(diǎn)、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝；
3.發(fā)酵食品；
4.水果罐頭類、蜜餞類食品的生產(chǎn)；
5快速灌裝飲料生產(chǎn)線。

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