山東省博興縣鑫玖鼎王商用廚具有限公司主營(yíng)：煮豆?jié){爐、遠(yuǎn)紅外爐、涼皮蒸箱

全自動(dòng)煮豆?jié){爐的保養(yǎng)

煮豆?jié){專用鍋和人的身體一樣，煮豆?jié){專用鍋，三分質(zhì)量，七分保養(yǎng)。這是不爭(zhēng)的事實(shí)。4由于采用盤管式結(jié)構(gòu)，因此，受熱面充足，使其具有較高的熱效率。那么問題也來了，商用廚具該如何正確的保養(yǎng)維護(hù)呢?保證灶具的表面光潔度。廚房油污和其他雜質(zhì)會(huì)腐蝕爐灶的表面。檢查所有線路是否暢通。保持各零配件和開關(guān)的連接性。保證其工作效率。也許你會(huì)覺得每天清洗或者維護(hù)這些設(shè)備比較麻煩，但是這是廚房衛(wèi)生最基本的工作，也是養(yǎng)成廚房工作人員良好工作習(xí)慣的好方法。

全自動(dòng)煮豆?jié){爐

北京以及承德地區(qū)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。具有色澤灰綠，豆汁濃醇，味酸且微甜的特色。豆汁是北京具有獨(dú)特風(fēng)味的冬、春季流行小吃。尤其是老北京人對(duì)它有特殊的偏愛。過去賣豆汁的分售生和售熟兩種。啟動(dòng)前的檢查1、加熱爐及其周圍是否清潔無雜物，檢查爐體、燃燒器、控制器、看火孔、煙（囪）道等是否正常。售生者多以手推木桶車，同麻豆腐一起賣；售熟者多以肩挑一頭是豆汁鍋，另一頭擺著焦圈、麻花、辣咸菜?！堆喽夹∈称冯s詠》中說：“糟粕居然可作粥，老漿風(fēng)味論稀稠。無分男女齊來坐，適口酸鹽各一甌?！辈⒄f：“得味在酸咸之外，食者自知，可謂精妙絕倫?！焙榷怪仨毰淝械脴O細(xì)的醬菜，一般夏天用苤藍(lán)，講究的要用老咸水芥切成細(xì)絲，拌上辣椒油，還要配套吃炸得焦黃酥透的焦圈，風(fēng)味獨(dú)到。豆汁是用制造綠豆淀粉或粉絲的下腳料做成的北京的風(fēng)味小吃。生豆汁兒是水發(fā)綠豆加水研磨后，通過酸漿法令懸濁液的黏度適度增加，使顆粒細(xì)小的淀粉浮在上層，取之進(jìn)行淀粉的分離（便于增加淀粉的出粉量）；中間的液就是生豆汁。豆汁一般味酸，略苦，有輕微的酸臭味。

傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黑豆是一種既便宜又有助于，具有醫(yī)食同療的特殊功能的食品?！侗静菥V目》說：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而，常食用黑豆，可百病不生。產(chǎn)品特點(diǎn)：1全自動(dòng)煮豆?jié){爐是基于強(qiáng)制循環(huán)的設(shè)計(jì)思維而開發(fā)的直流式特種鍋爐。黑豆入腎功多，故能治水、下氣。治風(fēng)熱而。藥理研究結(jié)果顯示，黑豆具有養(yǎng)陰作用，是強(qiáng)壯滋補(bǔ)食品。芝稱胡麻，為胡麻科植物脂麻的黑色種子，含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等。黑芝麻作為食療品，有益肝、、養(yǎng)血、、烏發(fā)、美容作用，是極佳的保健美容食品。