中文名：乙基香蘭素

化學(xué)名稱：3-羥基-4-甲氧基苯甲醛

英 文 名: Vanillin

CAS：121-33-5

生產(chǎn)方法: 甲醛法

產(chǎn)品特點(diǎn)

本品為白色或淺黃色針狀或結(jié)晶狀粉末，在原生產(chǎn)香蘭素工藝上，再精煉濃縮而成，比普通香蘭素香味濃郁，風(fēng)味及指標(biāo)相同，無其他副作用。增加香味，也可作為香氣修飾劑、改良劑、定香劑、除苦劑的主要原料。比使用普通香蘭素降低成本50%以上，各種理化指標(biāo)均達(dá)到國內(nèi)同類產(chǎn)品先進(jìn)水平。 

產(chǎn)品用途

廣泛用于糕點(diǎn)、糖果、冷飲飲料、餅干、湯類、炒瓜子，藥用煙用等食品工業(yè)中。 本品具有濃郁的奶香甜香，是重要的食品添加劑之一，也是應(yīng)用很廣的日用香料。廣泛用于糖果、冰淇淋、飲料、糕點(diǎn)、巧克力和面包、餅干、煙草、酒類等各類食品，也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各類日化用品，還有用于醫(yī)藥、試劑、電鍍、化工橡膠、塑料等其他方面。