河北鴻韜生物工程有限公司
店齡5年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 河北省邯鄲市
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食品級(jí)可得然膠生產(chǎn)廠家-可得然膠廠家
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可得然膠生產(chǎn)廠家 可得然膠廠家 可得然膠
一、簡(jiǎn)介
可得然膠(又名:凝膠多糖)是1966年由當(dāng)時(shí)日本大阪的博士通過(guò)微生物發(fā)酵而發(fā)現(xiàn)的種發(fā)酵多糖類(lèi)物質(zhì)。該物質(zhì)因具有加熱后能凝固的特性(Curdle特性),故被取名可得然膠(Curdlan)。可得然膠能溶解于堿性水溶液,但不溶解于水??傻萌荒z雖不能溶解于水,但很容易分散在冷水中,并可經(jīng)過(guò)高速攪拌處理形成更為均質(zhì)的分散液??傻萌荒z可完全溶解于氫氧化鈉、磷酸三鈉、磷酸三鈣等pH12以上的堿性水溶液。
二、性狀
可得然膠為白色至近白色粉末,無(wú)嗅,具有良好的流動(dòng)性,在干燥狀態(tài)下保持極強(qiáng)的穩(wěn)定性。
三、用途
可得然膠作為凝膠劑、結(jié)構(gòu)改性劑、增稠劑、穩(wěn)定劑等用于果凍、面條、漢堡、火腿、可食纖維膜、油炸食品、冷凍食品、低卡食品等的制作中??傻萌荒z作為一種食品添加劑,它可以改善產(chǎn)品的持水性、粘彈性、穩(wěn)定性,并有增稠作用??傻萌荒z既可以粉末形式加入也可以懸浮液形式添加,濃度在0.4%-6.0%之間任意選擇
[凝結(jié)多糖用途]:固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。
河北鴻韜生物工程有限公司是一家致力于食品添加劑銷(xiāo)售為主的大型企業(yè),公司在日益壯大、竟?fàn)幦找婕ち业氖称诽砑觿┦袌?chǎng)環(huán)境中,通過(guò)銳意創(chuàng)新、積極進(jìn)取的專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì),以河南為中心,引進(jìn)先進(jìn)的管理方法和理念,本公司擁有嚴(yán)格的質(zhì)量控制程序、科學(xué)的業(yè)務(wù)管理和高質(zhì)量的物流運(yùn)營(yíng)體系“科學(xué)開(kāi)放,創(chuàng)新進(jìn)取,堂堂正正做人,實(shí)實(shí)在在做事”是鴻韜企業(yè)文化的精髓,在不同的時(shí)期詮釋著不同的文化內(nèi)涵,她將激勵(lì)著我們?yōu)樽非蟾哔|(zhì)量而努力。我們將以嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量、合理的交易價(jià)格、高質(zhì)量的售后服務(wù)、誠(chéng)信的商業(yè)信譽(yù)為基礎(chǔ),按照“至善至美、互利雙贏”的公司價(jià)值觀,憑借著素質(zhì)過(guò)硬、年輕精干的員工隊(duì)伍,本著顧客至上、的經(jīng)營(yíng)理念,與廣大業(yè)務(wù)伙伴精誠(chéng)合作,共同發(fā)展,共創(chuàng)美好未來(lái)!