好吃的牛肉面培訓學校 紅油牛肉面培訓湯料 襄陽小滋牛肉面
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聯(lián)系人 陳亮

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發(fā)貨地 湖北省襄陽市
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樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館

店齡6年 企業(yè)認證

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陳亮

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
培訓方式 線下
學習時間 不限學時
培訓地址 湖北襄陽
報價方式 按實際訂單報價為準
產(chǎn)品編號 8737569
商品介紹
樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館主營:襄陽牛肉面,襄陽牛雜面,襄陽牛肉面培訓,襄陽牛雜面培訓




    對于沒有多少經(jīng)驗和資金的投資者來說,開家襄陽正宗牛雜面館是一個不錯的選擇,相較于其他美食,襄陽牛雜面加盟行業(yè)的經(jīng)營簡單,成本較小。有什么好的襄陽牛雜面館加盟店?小滋牛肉面,創(chuàng)新特色面食,選用的是堿面,種類多樣,口味豐富,能成功俘獲食客的胃。加入香蔥(將打包水煮魚的辣椒,調(diào)兩個順眼的同時放入),改小火慢慢燉。有什么好的面館加盟店?小滋牛肉面發(fā)展前景可觀,是小本投資的不錯選擇。


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牛雜面培訓一定要選擇味道正宗的面館這樣以后生意才不愁

1.牛雜面的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.牛雜面各種香辛料的作用及分類,香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.牛雜面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛雜面等主料及配料的全部制作流程。

5.學員實踐學習牛雜面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學員地域不同,調(diào)制出適合當?shù)乜谖兜拿妗?/span>

7.肉面發(fā)面的配比技術和和面手法;

8.牛雜面多種開胃菜的制作方法。

9.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

10.學員在基地或者實體店動手實操所學課程,老師在旁督導糾正,直到學會為止.



   一是先把牛肉洗干凈切成塊狀,大小合適就可以了。把切好的牛肉和雞骨頭放到一個鍋里面,再加入適當?shù)乃?,只要可以把牛肉和雞骨頭淹沒就可以了,然后再開大火煮。等到鍋里的水煮開了,就可以把牛肉和雞骨頭撈起來了。


   二是加熱鋁鍋,等到鋁鍋熱了就把提前準備好的老湯放進去,老湯煮開后就加入牛肉和雞骨頭,緊接著放入切好的蔥姜蒜。

   三是加熱炒鍋,鍋內(nèi)的水燒干后就加入油,等到油燒辣了,就放一小把花椒、干辣椒和蔥姜蒜進行爆炒。然后再加入清水,小火燉大約半個小時,就可以把調(diào)料都撈起來。牛雜面技術說難不難,說簡單卻不簡單,和牛雜面面條制作和配料調(diào)料的制作細節(jié)都有著很大的關聯(lián)。最后把牛肉和雞骨頭放到紅鍋里面燉,這個時間就比較長了,把火開小,小火慢燉接近一個小時。燉得越久湯就會越香哦,每次想吃牛肉面,只需要先清水煮面,然后再加入牛肉面湯料就可以了。



聯(lián)系方式
公司名稱 樊城區(qū)小滋牛肉面牛雜面館
聯(lián)系賣家 陳亮 (QQ:1932758659)
電話 钳钶钺钺钺钺钺钺钺钺钺
手機 钳钶钺钺钺钺钺钺钺钺钺
傳真 钳钶钺-钺钺钺钺钺钺钺钺
網(wǎng)址 http://www.xyxznrm.com/
地址 湖北省襄陽市