山東省博興縣興福鎮(zhèn)銳冰制冷設(shè)備廠主營(yíng)：鮮肉柜,風(fēng)幕柜

實(shí)物點(diǎn)菜實(shí)際是把名檔式的超市經(jīng)營(yíng)理念引入餐飲中，其優(yōu)點(diǎn)是透明，衛(wèi)生,高雅.酒店的菜做的如何，一看點(diǎn)菜柜上的菜就知道了。 名檔點(diǎn)菜,是餐飲消費(fèi)發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物,它不僅提高了酒店的檔次和營(yíng)銷業(yè)績(jī),并且可以較快地建立相對(duì)牢固的客戶群。

山東銳冰制冷廚房設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)風(fēng)幕柜，歡迎廣大消費(fèi)者來(lái)電咨詢來(lái)圖定制，各行各業(yè)蒞臨指導(dǎo)。

用來(lái)放水果的風(fēng)幕柜介紹

水果柜、水果冷鮮柜、水果冷藏柜都是指既可以展示存放水果又可以保鮮水果的柜子?，F(xiàn)在都是采用立式風(fēng)幕的樣式制作的。他所運(yùn)用的制冷系統(tǒng)就是通過(guò)機(jī)械設(shè)備來(lái)達(dá)到的制冷效果，這種通過(guò)機(jī)械設(shè)備完成和實(shí)現(xiàn)制冷系統(tǒng)和制冷效果的方式就叫做機(jī)械制冷，也叫人工制冷。人工制冷的含意，就是使物體溫度降低到周圍環(huán)境溫度以下。根據(jù)熱力學(xué)期二定律，在降溫過(guò)程中，熱量不可能從溫度較低的物體自動(dòng)傳給溫度較高的周圍介質(zhì)，必須設(shè)備和節(jié)流機(jī)構(gòu)等組成，消耗一定的外界能量，迫使熱量從溫度較低的被冷卻物體，傳遞給溫度較高的環(huán)境介質(zhì)，得到人們所需要的各種低溫。這種技術(shù)裝置稱為制冷裝置。

       風(fēng)幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風(fēng)幕柜的每一個(gè)角落，從而讓產(chǎn)品達(dá)到保鮮的效果。但是風(fēng)幕柜不是保鮮柜，放入風(fēng)幕柜的食品和原料不是安全，因?yàn)轱L(fēng)幕柜是利用低溫的環(huán)境條件，控制微生物的生長(zhǎng)繁殖以及酶的活動(dòng)，從而讓食品不被變質(zhì)，但是低溫并不能讓所有微生物都停止活動(dòng)，所以風(fēng)幕柜里面的食品和材料儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了之后，一樣會(huì)變質(zhì)。下面武漢風(fēng)幕柜小編就跟大家介紹一下，風(fēng)幕柜的使用注意事項(xiàng)。

一、放入風(fēng)幕柜里面的食品一定要按照先入先出的原則，而且風(fēng)幕柜里面的食品和原料都是在保質(zhì)期內(nèi)才可以。

二、風(fēng)幕柜同一個(gè)冷藏室存放食品和原料的時(shí)候，如果食品較多，需要用隔板或者隔架將其分開(kāi)放置，禁止堆放。

三、對(duì)于儲(chǔ)存在風(fēng)幕柜里面的食品一定要生熟分開(kāi)放置，盡量避免出現(xiàn)生熟變質(zhì)的情況。另外需要存放較長(zhǎng)時(shí)間的物品，需要用無(wú)毒塑料袋裝起來(lái)之后再存放。

四、為了保證風(fēng)幕柜的冷藏效果，不能將風(fēng)幕柜里面塞的太滿。