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刀片可有效徹底的切斷肉的筋膜,肉會保留其初始狀態(tài),但卻更加鮮嫩、多汁,口感細膩，用于牛排、豬排、

雞腿、火腿肉、腌肉、烤肉串、等肉制品。

· 特征:組合,高質(zhì)量嫩肉機，美觀外形,配備正反開關(guān)，高功率,操作更具效率和簡單,全不銹鋼制造,嚴格符

合國際衛(wèi)生標準;內(nèi)置兩組刀片,變長肉類進出口,更快捷和安全,是處理烤和烘焙肉類的好機器.

功能特點：

1. 使肉更加松軟滑嫩

2. 調(diào)味料更加入味

3. 不銹鋼材料，牢固耐用

4. 機身小，容易清洗，攜帶方便

5. 33 個刀片組合，松肉快捷

階段是初期磨損階段（也稱磨合磨損階段）。在這個階段，設(shè)備各零、部件表面的宏觀幾何形狀和微觀幾何形狀（粗糙度）都要發(fā)生明顯的變化。這種現(xiàn)象的產(chǎn)生，原因是零件在加工、制造過程中，無論經(jīng)何種精密加工，其表面仍有一定粗糙度。當互相配合作相對運動時，如粗糙表面由于摩擦而磨損。此時的磨損速度很快，磨損量和時間決定于零件加工的粗糙程度。這種現(xiàn)象一般發(fā)生在設(shè)備制造、修理的總裝調(diào)試時和投入使用期的調(diào)試和初期使用階段。

當作相對運動的零、部件的表面經(jīng)磨合磨損以后，磨損進入了第二階段，即正常磨損階段。在這一階段內(nèi)，如果零部件的工作條件不變或變化很小時，磨損量基本隨時間勻速增加。也就是說，在正常情況下，零、部件的磨損速度非常緩慢。當磨損至一定程度，零件不能繼續(xù)工作時，這一階段的時間就是這個零件的使用壽命。

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1、風機

風機連續(xù)運轉(zhuǎn)不得少于4h，正常運轉(zhuǎn)后調(diào)整至公稱壓力下，電動機的電流不得超過額定值。

2、格柵

齒耙運作時水平，齒耙與格柵片嚙合脫開與啟動機構(gòu)動作協(xié)調(diào)；各限位開關(guān)動作及時，安裝可靠，無卡住現(xiàn)象；用手動或自動操作，全程動作各5次，準確無誤，無抖動、卡阻現(xiàn)象。

3、攪拌設(shè)備

攪拌設(shè)備安裝后，要用水作質(zhì)進行試運行和用工作介質(zhì)試運行。這兩種試運行都要在溶器內(nèi)裝滿2/3以上容積的容量，試運轉(zhuǎn)中設(shè)備應運作平穩(wěn)，無異常振動噪聲，以水作振動的噪聲。

4、刮泥機

試運轉(zhuǎn)時刮泥機運行平穩(wěn)，無異常嚙合雜音，試運作時間不得少于2h，帶負荷試運行時，其轉(zhuǎn)速、功率應符合有關(guān)技術(shù)條件。