諸城市美林環(huán)保設備科技有限公司
主營產品: 果蔬加工設備
牛肉單螺旋速凍機供應-調理食品單螺旋速凍機供應-美林
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?○特點及性能
○特點及性能
1、整臺設備的設計制作均遵照HACCP要求執(zhí)行,保證食品衛(wèi)生安全,可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認證,取得食品出口通行證。
2、框架結構均采用不銹鋼SUS304
3、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結構,使融霜間隔時間長。采用大幅翅片,使沖霜清洗極為方便,符合食品衛(wèi)生條件。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高。蒸發(fā)管厚壁管,通過24kg/cm2耐壓試驗。
4、沖霜方式;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。
單螺旋速凍機
流態(tài)化速凍隧道原理
流態(tài)化速凍隧道原理
經預冷處理的果蔬,通過振動布料機均勻分布在速凍機不銹鋼網帶上,果蔬進入速凍機內時,在由下向上吹的強風作用下,食品層開始松動,食品顆粒不再保持靜止狀態(tài),部分顆粒懸浮向上,造成食品層膨脹,空隙綠增大,同時食品顆粒呈現時上時下的跳躍,即形成流化床(即懸浮狀)。在懸浮狀下,凍品四周同時均勻受力,使凍品在短時間內迅速完成凍*、表層凍jie、深層凍jie三個階段,從而獲得高品質的單體凍品。
產品特點
1、 采用流態(tài)化專用高壓頭,大風量多翼離心風機,風力強勁,可使凍品實現懸浮凍jie。
2、機型結構 網帶置中放置,蒸發(fā)器左右對稱,并架空擱置在機架上,雙向進風,確保氣流順暢,并易清洗。
3、輸送網帶 兩條變速帶采用變頻無級調速技術,輸送速度任意可調,首條輸送網帶為初凍段,后條輸送網帶為深凍段,并在初凍段網帶上配有機械高頻脈沖打鏈裝置,使凍品不易結塊,并使凍品不易與網帶粘結
4、蒸發(fā)器 鋁合金材料,大張翅片,制冷高效,不易結霜,化霜快而干凈,方便清洗,減少細菌的滋生。
5、在進料口裝載網帶清洗和吹干裝置,能清洗網帶上的雜物及霜層。
6、保溫庫板 雙面不銹鋼內聚氨酯板,保溫效果好,外形美觀。
7、科學合理的結構:速凍庫內不易產生衛(wèi)生死角,檢修清洗設備方便。單螺旋速凍機
諸城美林隧道速凍機特點
諸城美林速凍隧道也被稱為隧道速凍機,跟速凍庫工作原理是一樣,其中區(qū)別就是速凍隧道持續(xù)不斷的工作,來加大生產效率。速凍隧道速凍機是很簡單的速凍機,按使用的輸送帶的方式不同分為網帶式和板帶式。
在凍jie過程中食品會發(fā)生完全不同的變化,有的如物理變化、化學變化、細胞組織變化以及微生物的變化等。速凍食品的特點是保存了食品原有的營養(yǎng)價值和色香味,這就是速凍冷庫所帶來的一系列效果和反映。單螺旋速凍機