四川蜀廂情餐飲管理有限公司
主營產(chǎn)品: 餐飲管理
四川火鍋-加盟蜀廂情完善的運(yùn)營以及后期服務(wù)支持餐飲新趨勢
價(jià)格
訂貨量(家)
¥69800.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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加盟前景
現(xiàn)在很多年輕創(chuàng)業(yè)者都大量涌入餐飲行業(yè)做加盟,為什么餐飲行業(yè)這么受歡迎?好的餐飲店離不開好的營銷策略,下面蜀廂情分析下四川串串加盟前景。
1、經(jīng)濟(jì)指標(biāo):當(dāng)?shù)夭惋嬈髽I(yè)經(jīng)營狀況、實(shí)力排列;所有制形式及所占的比重;營業(yè)網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量;從業(yè)人員數(shù)量。
2、分店所選市場的餐飲業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀:企業(yè)數(shù)量與競爭能力(是否已形成規(guī)模競爭?);經(jīng)營管理水平高低;經(jīng)營檔次高低;菜系地位。
3、競爭對手分析:
A、傳統(tǒng)型競爭者現(xiàn)狀:數(shù)目、業(yè)績水平、營業(yè)額、利潤收入統(tǒng)計(jì)分析;成功原因:管理水平先進(jìn)?服務(wù)優(yōu)秀?社會(huì)環(huán)境條件優(yōu)越?失敗原因:菜品出問題?運(yùn)行機(jī)制故障等?
B、傳統(tǒng)型競爭者優(yōu)勢:傳統(tǒng)優(yōu)勢;經(jīng)營規(guī)模優(yōu)勢;位置優(yōu)勢;主打菜品優(yōu)勢。
C、新興高檔餐飲經(jīng)營者:經(jīng)營何種菜系?菜系取向?是否平民化、貴族化等。經(jīng)營地段:哪一區(qū),段,裝修的風(fēng)格特點(diǎn)及選用裝飾物件。經(jīng)營狀況:營業(yè)額、營業(yè)利潤、就餐人數(shù)、訂餐數(shù)等。經(jīng)營規(guī)模:店的面積、可容納客人數(shù)量。廳內(nèi)面積分布等。一大把串串香火鍋加盟
4、消費(fèi)者分析:
A、該市場消費(fèi)者飲食習(xí)慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。
B、該市場消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn),包括消費(fèi)者的消費(fèi)意識,是否喜歡到餐廳就餐,個(gè)人或家庭的消費(fèi)比例較之南充如何,消費(fèi)水平的高低。
C、目標(biāo)市場消費(fèi)者分類:政府、軍隊(duì)、企業(yè)、家庭消費(fèi)(含婚宴)、游客。
5、在該地開店的優(yōu)勢策略:
競爭策略:市場合適的切入點(diǎn);
營銷策略:宣傳與客戶認(rèn)同;
加盟支持
一、開業(yè)前
1、品牌支持。
通過授權(quán)方式充分利用“本公司”的市場知名度和影響力,對于提升您店的營業(yè)業(yè)績將起到十分重要的作用。同時(shí),在今后的經(jīng)營過程中將與公司共享廣告宣傳所帶來的良性效益。
2、選址支持。
商圈分析、消費(fèi)習(xí)慣分析、市場定位分析。避免選址不當(dāng)造成“先天不足”以及市場定位失誤。
3、店面裝修設(shè)計(jì)、裝修駐點(diǎn)協(xié)助指導(dǎo)支持。
公司擁有豐富的裝修經(jīng)驗(yàn),以輕裝修重裝飾的風(fēng)格體現(xiàn)門店風(fēng)格。
4、技術(shù)支持。
-公司特有原輔料支持。
-公司新推產(chǎn)品支持。
-公司技術(shù)人員支持。
-廚藝培訓(xùn):單品制作。
5、籌備計(jì)劃支持。
明確籌建期間的工作內(nèi)容,以及推進(jìn)進(jìn)度期限,做物資計(jì)劃,開業(yè)營銷計(jì)劃、做產(chǎn)品菜單規(guī)劃。
6、培訓(xùn)支持(服務(wù)意識、專業(yè)知識)。
公司將采取您店來人和公司派人到您店兩種方式對您店的管理人員、技術(shù)人員以及前后堂員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),以提高全體人員的工作技能、服務(wù)意識和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
二、開業(yè)后期
1、運(yùn)營管理支持。
-公司提供統(tǒng)一的單店《管理手冊》,推行系統(tǒng)化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式。
-公司派人不定期到店進(jìn)行督導(dǎo)維護(hù):傳授技術(shù),糾正錯(cuò)誤,人員培訓(xùn),經(jīng)營分析,營銷策劃等等。
2、持續(xù)性新品研發(fā)及制作工藝培訓(xùn)支持。
3、配送支持(成本價(jià)配送)。
-充分保證形象統(tǒng)一。
-充分保證口味統(tǒng)一。
-充分保證產(chǎn)品品質(zhì)。
-有效降低經(jīng)營成本。
加盟條件
一、加盟條件:
1.熱愛火鍋事業(yè),具有創(chuàng)業(yè)理想
2.具有一定規(guī)模及實(shí)力的公司或個(gè)人,財(cái)務(wù)資信良好,充足的投入資金;
3.充分認(rèn)可公司的品牌、理念、技術(shù)以及管理模式。
4.具有較強(qiáng)的處理人際關(guān)系和財(cái)務(wù)管理能力,重合同,守信用,在當(dāng)?shù)責(zé)o不良記錄者。
5.經(jīng)公司任可的經(jīng)營鋪面,具有良好的經(jīng)營理念與意識,自愿接受公司的經(jīng)營管理制度和各項(xiàng)規(guī)定。
二、選址要求:
1、人流量較大的商圈或者居住比較密集的地方;
2、社區(qū)集中、商圈集中、人流大的地方;
3、鋪面面積要求:直轄市及省會(huì)不低于500平米、地級市不低于300平米、縣州地區(qū)不低于200平米
三、加盟店商圈保護(hù):(在商圈保護(hù)范圍內(nèi)公司不再開設(shè)第二家分店)
1、省會(huì)城市:加盟店車行距離半徑2公里;
2、地級城市:加盟店車行距離半徑3公里;
3、縣級城市:加盟店車行距離半徑4公里。