山東智勝廚房設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品: 其他食品加工通用設(shè)備
燉肉鍋定制-智勝燉肉鍋品牌-智勝
價格
訂貨量(件)
¥9999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東智勝廚房設(shè)備有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
鄭經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
智勝廚業(yè)介紹燉肉鍋
燉肉鍋特別適合物料的熬煮,被廣泛用于餐飲(如煲湯、熬煮粥、煮水餃、面條等)、食品加工。智勝在此介紹:采用倒金字塔體,先把訣竅說出來:用平底大鍋敞口煮豆?jié){,爐火偏在一側(cè),保證半個鍋底在爐火之外。燉肉鍋可用于大型餐廳或者食堂,在相對少量的時間內(nèi)做出大量食物,一下滿足多數(shù)人的需求,操作也比較便捷,對于在短時間內(nèi)食物的加工具有快捷的作用,不過在使用的時候也要對燉肉鍋注意一些問題,定期維護和檢修,做到安全使用。
燉肉鍋廠家分享如何清洗燉肉鍋
智勝廠家在此介紹道:定期清理燉肉鍋是很重要的。在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。要除去燉肉鍋上的頑固污漬,可以這樣做;先清除食殘渣,在用不銹鋼廚具專用清洗劑蘸海綿來擦洗。 要去除頑固污漬,可以加小蘇打在水里制成小蘇打溶液,讓小蘇打溶液在污漬上停留三十分鐘。然后擦洗。智勝廚業(yè)是一家集燉肉鍋的生產(chǎn),加工,銷售為一體的正規(guī)廠家。歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。
現(xiàn)在有一種方法,就是在點菜柜,風(fēng)幕柜,熟食柜展示實物菜譜,顧客可以親眼看到做好了的菜, 這就是”名檔菜單“。所有材料放進去,開始煮,等到材料都熟爛后調(diào)成小火模式,上面配置了加厚鍋蓋保溫性很強,想啥時喝啥時喝。餐館設(shè)計明廚、明檔,是餐飲業(yè)發(fā)展到一定時期的必然產(chǎn)物。餐飲行業(yè)競爭到一定程度的時候,經(jīng)營業(yè)主開始想盡各種辦法吸引顧客。于是,他們便摸透了顧客“吃得放心”的心理,把明檔搬到了餐廳,抓住顧客眼球,留住顧客的錢袋。所謂明檔,一般是將鮮活原料裝盤陳列在醒目的地方,以吸引顧客。明檔展示是近幾年從廣東省傳來的,是由大排檔升格為餐館的一種模式。明檔的好處是讓人一目了然,顧客喜歡的菜會多點。而且店家有了新菜,可以及時展示。所以如今大店、小店都做起了明檔。