鑫程行星攪拌炒鍋特點

• 1.容積大小可定制，產量高。

  2.火力大，獨特的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。

  3.不糊鍋，獨特的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結構設計，可使物料短時間內混合均勻，達到食品加工工藝要求，提高產品品質。

  4.出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。

  5.自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準確。

  6.設備材質為不銹鋼304，外表美觀，易清理，全自動化控制，只需人工按按鈕即可，大大降低勞動強度。

  7.節(jié)能環(huán)保，采用紅外線節(jié)能灶頭，節(jié)能率達40%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能更環(huán)保！

行星攪拌炒鍋加熱方式分為：燃氣式，蒸汽式，電加熱導熱油式。

控制方式：全自動控制（液壓升降式，后仰起壁式）

特點：本產品受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、物料升溫快、加熱溫度容易控制等特點。我們結合眾多食

品廠家的專家建議，本鍋體攪拌部分采用一次性沖壓成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內的平整光滑，剮邊采用

彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片（攪拌葉片采用高強度的聚乙四氟材料，耐溫高達280攝氏度）

緊密接觸，使物料攪拌均勻，無死角，不粘鍋。

動力：采用日本無級變頻調速器與渦輪，蝸桿，減速機的 結合，

攪拌方式：采用特殊的傾斜式行星傳動，使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳

動比，確保鍋內無攪拌死角，物料攪拌均勻不粘鍋。傳動部位采用先進的傳動與密封結構，保證了鍋內潔凈、

衛(wèi)生。采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的 組合，增大了傳動力矩，在轉速范圍內可隨意調節(jié)攪拌

速度，液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。