產(chǎn)品名稱：乙?；矸哿姿狨?/span>

產(chǎn)品性狀：白色粉末

產(chǎn)品規(guī)格：25kg/件

級      別：食品級

用      途：增稠劑、懸浮劑

用法用量：根據(jù)生產(chǎn)需要嚴(yán)格按照國標(biāo)GB2760標(biāo)準(zhǔn)適量添加。

理化性質(zhì)：白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機(jī)溶劑。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高；老化傾向明顯降低，冷凍穩(wěn)定性提高?？煽篃?、抗酸。

來源與制法： 玉米淀粉經(jīng)多偏磷酸鈉交聯(lián)或三氯氧磷交聯(lián)后，再經(jīng)醋酐酯化制得?；蛴扇姿徕c與（10）或醋酸乙烯（7.5）和淀粉經(jīng)過綜合反應(yīng)而制得。

毒理學(xué)依據(jù)：

ADI：無須規(guī)定（FAO/WHO，1994）。

GRAS：FDA-21CFR 172.892

質(zhì)量要求：

質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FAO/WHO，1990；CXAS/1991）

乙?；?  2.5

磷酸鹽（以磷計(jì)，小麥淀粉）/  0.14

醋酸乙烯/（mg/kg） 0.1

二氧化硫（谷物淀粉）/（mg/kg） 50

砷（以As計(jì)）/（mg/kg）  3

重金屬（以Pb計(jì)）/（mg/kg）  40

鉛/（mg

2 用途及注意事項(xiàng)

       增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑。