玉米淀粉廠家玉米淀粉生產(chǎn)廠家
價(jià)格
訂貨量(千克)
¥5.00
≥1
¥3.00
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玉米淀粉的相關(guān)食品加工用途:
用于食品增稠,紡織品掛槳 膩?zhàn)臃鄹牧?等。
淀粉作為原料可以直接用于粉絲、粉條、肉制品、冰激凌等方面,需求穩(wěn)定。
啤酒
啤酒糖漿的應(yīng)用今后將會(huì)有較大發(fā)展。2002年中國啤酒產(chǎn)量是2380萬噸,2004年達(dá)2900萬噸。啤酒糖漿,可直接加到麥芽汁里,簡化了生產(chǎn)工藝,同時(shí)可以提高發(fā)酵液的糖度,如從11%提高到16%,可提高20%多的生產(chǎn)能力,這就為旺季增產(chǎn)創(chuàng)造了條件, 2007年中國啤酒產(chǎn)量預(yù)計(jì)突破7000萬噸,全行業(yè)對淀粉的需求增加到接近70萬噸,預(yù)計(jì)08年還要增加20萬噸的用量。
造紙
由于木薯價(jià)格高昂加之泰國限制木薯出口,造紙行業(yè)使用玉米淀粉的比例得以提高。
玉米淀粉與水或牛奶混合后有獨(dú)特的外觀和質(zhì)感,常用來摻在白糖粉作為抗粘結(jié)劑。
玉米淀粉常用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現(xiàn)成布丁預(yù)拌材料(pudding mixes)都含有玉米淀粉。利用雙層蒸鍋(double boiler),以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑等配料就可輕易制作出簡單的玉米粉布丁。
玉米淀粉也在中國菜和法國菜里用作增稠劑。中國菜里的“勾芡”(又稱芡汁),一般就是用玉米淀粉加上水制成的。