虞城縣順達廚具廠主營：燒餅爐,旋轉燒餅爐,燃氣燒餅爐

水煎包

加了肉凍的水煎包里全是湯，真好吃

材料

肉餡:五香豬肉200克(切好冷凍)，豬皮凍150克，生豬肉35克，糖5克，鹽5克，姜粉5克(如果沒有，可以用姜沫15克代替)，蔥200克，黑芝麻，生面團和水。

酵母5g，糖5g，油10g，面粉400g，水200g，酵母5g，糖5g，油10g，3分鐘/37/2，加入面粉400g，30秒/速度3-6，混合，揉捏2分鐘。拿出來，放在一邊，用塑料包裹起來，然后叫醒它大約15分鐘(你可以在夏天不醒來的情況下做到這一點)

配料:面粉300克，芝麻20克，五香粉20克，花生油3克，酵母3克

實踐

1.將面粉放入盆中，加入酵母，加入適量鹽，攪拌均勻

2.向盆中加入溫水并攪拌，直到盆中沒有干面粉。然后用手揉面團，放在一邊一個小時，直到它變軟。

3.將五香面粉放入碗中，加入適量鹽，然后加入花生油，加入2湯匙面粉，攪拌成面團。

4.把案板上的油擦干凈，取出面餅，搓平。5.用搟面杖搟面團。面團越薄越好。

6、將油酥面團放入油酥面團中，然后均勻擦拭，將油酥面團卷成條狀。

7、用刀切成小塊，把面團揉成球，然后壓成兩面都有芝麻的蛋糕。

8.將油刷入鍋中，將五香芝麻餅放入鍋中，在小火上烘烤2分鐘，然后在另一邊繼續(xù)烘烤2分鐘，大約6分鐘

制作糕點

在40克面粉中加入3克鹽、適量五香粉和胡椒，然后加入40毫升煮沸的油，攪拌均勻備用。

制造

將干面粉放在面板上，將面糊倒在面粉上，揉成一個圈，壓薄，撒上干面粉，搟至半厘米，撒上面點并均勻涂抹。從一邊卷起，分成8-10塊面團。將面團拉伸，上下對折，再對折，合上，做成燒餅，兩面涂上水，用芝麻包好。蓋上保鮮膜，再醒來10分鐘，更加蓬松。

油溫是40%熱，把蛋糕放在電蛋糕盤中，蓋上蓋子，兩分鐘后打開另一面，但是兩面都是金黃色。