小米補(bǔ)硒能提高兒童能力：補(bǔ)硒能提高免疫能力。免疫功能是人體抵毒侵入的衛(wèi)士。缺硒使兒童免疫功能下降，極易感染風(fēng)寒等疾病。補(bǔ)硒能夠增強(qiáng)免疫系統(tǒng)對(duì)進(jìn)入體內(nèi)的、異物及體內(nèi)病變的識(shí)別能力；提高免疫系統(tǒng)的β細(xì)胞的抗性合成、T細(xì)胞的增殖、血液中的抗性水平，使巨噬細(xì)胞的吞噬、能力提高2倍。補(bǔ)硒能有效地抵御自由基的氧化損傷。自由基的氧化損傷是多種嚴(yán)重疾病出現(xiàn)、發(fā)展的原因。補(bǔ)硒能激發(fā)人體內(nèi)谷胱過(guò)氧化物酶，在整個(gè)細(xì)胞質(zhì)中破壞自由基的氧化損傷，保護(hù)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)，使細(xì)胞完整無(wú)損，臟器功能正常。其保護(hù)細(xì)胞的能力是維生素E的500倍。