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食品級大豆拉絲蛋白添加量大豆拉絲蛋白廠家
價格
訂貨量(千克)
￥15.00
≥1
￥10.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 龐磊
祺祷祶祶祷祶祵祷祸祺祴
發(fā)貨地 河北省邢臺市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
型號 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
執(zhí)行標準 國標
主要用途 改善和增加產(chǎn)品的粘稠度
產(chǎn)品名稱 大豆拉絲蛋白
產(chǎn)品規(guī)格 1*25千克
保質(zhì)期 2年
品牌 慧盟
產(chǎn)地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產(chǎn)品形狀 粉末
CAS 有
是否進口 否
商品介紹
【產(chǎn)品名稱】大豆拉絲蛋白
【產(chǎn)品名稱】大豆組織蛋白為呈肉色或淡黃色顆?；驂K狀。
技術(shù)指標
蛋白（干基）
50%-80%
水分
≤12%
脂肪（干基）
≤1.5%
色澤
乳黃或褐紅
灰分
≤5
粗纖維
≤3.5
脂肪（干基）
≤1.5
型狀
粒、片、柱、塊
衛(wèi)生指標
菌落數(shù)≤30000個每克
將拉絲蛋白產(chǎn)品應用于貢丸、獅子頭、腸類產(chǎn)品、肉餡產(chǎn)品（如速凍餃子、速凍餛飩）等肉制品行業(yè)中，能替代部分肉原料，降低產(chǎn)品成本；增強肉感降低粉感，若應用得當可以使產(chǎn)品具有良好的質(zhì)構(gòu)、剝層性及咀嚼感，并能大幅度地降低成本。應用于素食產(chǎn)品的加工，因蛋白含量高增加產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，且會給產(chǎn)品帶來良好的口感特性。
建議用量：貢丸類 15-20% 香腸類6-10% 獅子頭5-8% 魚糜制品油炸類沒有餡的產(chǎn)品在3-5%，水餃等餡料15-20%。使用本產(chǎn)品時需適量增加油脂比例。
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聯(lián)系方式
公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 龐磊
手機 祺祷祶祶祷祶祵祷祸祺祴
地址 河北省邢臺市
龐磊
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