?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

自動(dòng)化釀酒系統(tǒng)--蒸酒設(shè)備

自動(dòng)化釀酒系統(tǒng)--蒸酒設(shè)備

隨著精釀啤酒變得越來(lái)越受歡迎并釀造技術(shù)的進(jìn)步，自釀啤酒正在經(jīng)歷一次重大變革。影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點(diǎn)都高于100℃，依據(jù)上述原理，這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài)，并通過(guò)回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。 由于需要的設(shè)備數(shù)量和釀造過(guò)程中涉及的時(shí)間敏感步驟，傳統(tǒng)的自制啤酒通常相當(dāng)復(fù)雜。新市場(chǎng)革命者正在通過(guò)引入汽車釀造系統(tǒng)來(lái)釀造的復(fù)雜性，這些系統(tǒng)為數(shù)百萬(wàn)可能對(duì)業(yè)余愛(ài)好猶豫不決的人開(kāi)辟了市場(chǎng)。

蒸酒設(shè)備是市場(chǎng)上首批可用的系統(tǒng)之一。

通過(guò)將蒸酒設(shè)備插入機(jī)器并只需按下按鈕即可創(chuàng)建啤酒。 幾周后，您可以使用隨附的迷你小桶烹制啤酒。3、要挑選正宗的釀酒酒曲：要挑選穩(wěn)定性好的酒曲，一些散賣酒曲制造時(shí)衛(wèi)生達(dá)不到要求，導(dǎo)致酒曲被雜菌感然導(dǎo)致酒酸酒苦，因小失大。 不銹鋼釀酒設(shè)備可以在他們的網(wǎng)站上找到，來(lái)自全國(guó)各地的精釀啤酒廠都添加了他們的食譜。 他們還測(cè)試了一個(gè)“自由式”功能，您可以在其中創(chuàng)建自己的不銹鋼釀酒設(shè)備。這對(duì)于那些在創(chuàng)建自己的啤酒配方方面經(jīng)驗(yàn)豐富的人來(lái)說(shuō)非常理想，它還有四個(gè)跳躍添加隔間，可以處理大多數(shù)跳躍時(shí)間表。

該系統(tǒng)的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格。 蒸酒設(shè)備已經(jīng)存在了一段時(shí)間，并且已經(jīng)在這個(gè)較小的自動(dòng)釀造系統(tǒng)上磨損了成本。 不銹鋼釀酒設(shè)備包裝保持原料新鮮，直到釀造日。

蒸酒設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

蒸酒設(shè)備是對(duì)我國(guó)幾千年來(lái)悠久的傳統(tǒng)釀酒方式的一項(xiàng)重大改革和突破，它把社會(huì)上普通采用的傳統(tǒng)工藝兩次發(fā)酵和三遍燒制過(guò)程，改成為一次發(fā)酵和一次燒制完成。另外，對(duì)于比較頑固的水垢，可以將蘋(píng)果、山楂放入結(jié)垢的水壺內(nèi)，堵嚴(yán)壺蓋和壺嘴，悶置10天左右，壺內(nèi)水堿發(fā)軟即易。它的另一個(gè)突出的特點(diǎn)，就是不需要單獨(dú)制做釀酒設(shè)備，而是運(yùn)用傳統(tǒng)工藝釀酒設(shè)備局部稍微改動(dòng)一下，就可以了。

     傳統(tǒng)的釀酒工藝，都離不開(kāi)稻殼，玉米蕊，高梁殼等粗糙的谷殼等松散的輔助料做透氣的媒介，而現(xiàn)在這種全新釀酒技術(shù)，采用純玉米面、高梁米面、大米面等就能燒制出口味純正的優(yōu)質(zhì)白酒。

     新蒸酒設(shè)備的特點(diǎn)是：釀酒過(guò)后的酒糟，可以做為精飼料喂養(yǎng)家畜，只要在酒糟中添加粗飼料就行

     新蒸酒設(shè)備的第二個(gè)優(yōu)點(diǎn)是：不用單獨(dú)再去蓋廠房，需要的場(chǎng)地和設(shè)備要求都十分的簡(jiǎn)單。因密封好，結(jié)合高產(chǎn)酒曲及其釀酒技術(shù)，出酒率可進(jìn)步20%-40%。而且技術(shù)簡(jiǎn)單易學(xué)，有沒(méi)有文化和過(guò)去沒(méi)有釀酒基礎(chǔ)的人，一聽(tīng)就懂，一看就會(huì)，一名普通的家庭婦女都可以單獨(dú)的釀酒，釀酒設(shè)備結(jié)構(gòu)科學(xué)合理精致、體積小，全套設(shè)備占地面積２０平米，也可以利用你家中現(xiàn)有的廚房，釀酒不須占用整個(gè)勞動(dòng)力。

蒸酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)組成

蒸酒設(shè)備的結(jié)構(gòu)組成

蒸酒設(shè)備主體部分由蒸餾鍋、導(dǎo)氣管、冷凝器等組成。是釀酒的重要設(shè)備，而且設(shè)備的材質(zhì)均采用不銹鋼材，是符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的。我們想要更好的使用這種設(shè)備，就要了解設(shè)備的具體構(gòu)造了。

蒸酒設(shè)備能將任何生物淀粉徹底糖化，將糖分徹底發(fā)酵轉(zhuǎn)化為酒。具有出酒率高（50度白酒、玉米70%-75%，大米90%-95%），省工、省時(shí)、省燃料等優(yōu)點(diǎn)，其釀制出的酒比傳統(tǒng)小鍋酒的味道還要好。

原料處理：釀酒的原料要求經(jīng)過(guò)粉碎，（大米不必粉碎），一般細(xì)度要超過(guò)80目，粉碎機(jī)底篩直徑在1mm以下。只有達(dá)到這樣細(xì)度的顆粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達(dá)到95%以上。

變速箱裝配有一個(gè)微型傳感壓力器，可以全自動(dòng)的檢測(cè)并控制泵停泵開(kāi)（按照你設(shè)定的壓力要求：0到350bar)。在三相電機(jī)的型號(hào)里，泵裝配了雙速電機(jī)，可以快速移動(dòng)活塞上下壓榨，因此減少了工作時(shí)間。

蒸酒設(shè)備是由冷卻罐及與冷卻罐連接的造酒罐，還有造酒罐上連接的冷酒器、酒精計(jì)、連接管路等組成的，其中冷卻罐內(nèi)還有蒸餾板、接酒板，在接酒板的下方還有接酒槽；那么關(guān)于釀酒設(shè)備來(lái)說(shuō)，因?yàn)椴煌瑥S家所選用的資料不同，再加上釀酒進(jìn)程不一樣，所以釀制出來(lái)酒液的產(chǎn)值也會(huì)不同。在冷卻罐中的蒸餾板上方的外面通過(guò)加水管與冷酒器相通，接酒槽通過(guò)冷卻罐的出酒管與冷酒器內(nèi)的冷酒管相通，冷酒器安裝在造酒罐的外部，冷酒管與測(cè)酒管相通，在測(cè)酒管內(nèi)有酒精計(jì)，測(cè)酒管側(cè)面上方有第二出酒管。