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釀酒設(shè)備特點

釀酒設(shè)備特點                    

釀酒設(shè)備用于固態(tài)發(fā)酵、液態(tài)發(fā)酵和質(zhì)料酒糟中的白酒蒸餾，是白酒出產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備。冷卻設(shè)備選用多層、多套管水冷卻，冷卻成本低，冷卻面積大；具有冷卻速度快、冷卻效率高、出酒快、溫度低、酒質(zhì)量好的特點；耐腐蝕、不泄漏。

1、設(shè)備先進：選用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制作，蒸汽加熱、可選擇電加熱、燃?xì)忮仩t加熱（可帶鍋爐也可不帶鍋爐）、直接加熱，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用。

2、產(chǎn)酒率高:每百公斤大米可產(chǎn)50度白酒70～90公斤左右(玉米高粱產(chǎn)50度酒75公斤以上)。

3、質(zhì)量好：白酒清亮透明、酒味醇香、多喝不上頭等長處。

4、工藝簡略：釀酒質(zhì)料也可蒸煮也可不蒸煮，出產(chǎn)工藝簡略方便，大大節(jié)省了勞動力成本支出。

怎么釀好酒，釀酒設(shè)備挑選是要害

工欲善其事,必先利其器”——釀酒，設(shè)備挑選是要害

《論語》中有這樣一句話：“工欲善其事必先利其器”，意思是說：一個人若想把事情做好，做完善做超卓，就應(yīng)該把東西預(yù)備好，做好充沛的預(yù)備。比方說，咱們上山去砍柴，就應(yīng)該挑選一把鋒利經(jīng)用的斧頭，這樣半響下來就能砍一捆柴，而假如咱們挑選一把不好用的斧頭，則很可能下來連半捆柴都砍不到。所以東西的挑選，往往決議著做事情是能“事半功倍”，還是只能“事倍功半”。糖化鍋、過濾槽及沉淀槽的堿洗通過糖化攪拌機、過濾耕刀及飲料泵的輸送來實現(xiàn)，沖洗死角，需人工沖洗，發(fā)酵罐用熱水清洗時，先將飲料泵至換熱器至發(fā)酵罐排氣閥之間的管路鏈接起來，打開發(fā)酵罐的排污閥，沖洗5分鐘。

就釀酒來說，其東西便是釀酒設(shè)備。相同的道理，挑選什么樣的釀酒設(shè)備就直接關(guān)系到能不能釀出好酒，能不能做好生意賺到錢。

咱們知道，傳統(tǒng)的釀酒大多是選用鐵鍋、木甄等落后設(shè)備，出酒率低，酒質(zhì)沒，并且本錢耗費大。咱們假如選用這樣的傳統(tǒng)設(shè)備，不僅贏利沒，并且在與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)師傅競賽的過程中也沒有競賽力，就像是一個剛學(xué)打拳的人要跟拳王比賽，是無法取勝的，但假如給他一把刀子，他的勝算是不是能大大添加呢？1、當(dāng)釀酒設(shè)備安裝結(jié)束后進行水洗，用自來水沖刷糖化鍋、過濾槽、沉積槽。

隨著科技一日千里的進步開展，釀酒技術(shù)及設(shè)備也不斷的得到創(chuàng)新和改善，以一本機械為代表的新工藝釀酒設(shè)備便是好的釀酒設(shè)備技術(shù)成果，功能齊全，在釀酒中起著事半功倍的效果，是一把有競賽力的“刀子”。詳細(xì)有哪些優(yōu)勢，咱們一起來看看：

其一、設(shè)備質(zhì)料。

一本機械的釀酒設(shè)備主件全部選用標(biāo)準(zhǔn)8K304不銹鋼精制而成，設(shè)備焊接十分精密，耐酸堿耐高溫，運用，質(zhì)量優(yōu)良、運用周期長。

其二、設(shè)備結(jié)構(gòu)。

酒度可調(diào)鍋蓋。一本機械釀酒設(shè)備設(shè)有酒度可調(diào)鍋蓋，不僅能夠調(diào)酒度，還能起到過濾去雜、催陳增香的效果；并且酒度可調(diào)鍋蓋的雙層結(jié)構(gòu)還能起到調(diào)理酒度、復(fù)蒸的效果，提高質(zhì)量。

冷卻性與密封性杰出。特別的冷卻器裝置，加大的冷卻面積，提高了冷卻效果，而杰出的密封性使得酒蒸汽不顯露，了產(chǎn)值。

串蒸器，能用不同的糧食串蒸出不同口感的酒來，處理眾口難調(diào)的千年難題。

此外，釀酒設(shè)備其鍋底選用節(jié)能型設(shè)計，大大的減低了燃料消耗，節(jié)省出產(chǎn)本錢。設(shè)備共有9大類型32種慣例設(shè)備能夠根據(jù)自己不同需求、不同投資才能選用合適的釀酒設(shè)備

入手一套釀酒設(shè)備需要多少錢呢？

入手一套釀酒設(shè)備需要多少錢呢？

跟著這幾年純糧食酒的商場的擴大，越來越多的創(chuàng)業(yè)者開始投身于白酒釀造行業(yè)，愛上純糧食酒!那么，假如要入手一套釀酒設(shè)備需要多少錢呢?下面就讓小編給您拉扯拉扯。

釀酒設(shè)備

想入手釀酒設(shè)備的話，首先要確認(rèn)要做什么。假如要做大型酒廠的話，需要投資的資金比較大。假如選用國標(biāo)304不銹鋼材質(zhì)的話，一般200型的價格在2萬到3萬之間。依據(jù)質(zhì)料特性，破壞的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等質(zhì)料，經(jīng)過20孔篩者占60%以上。而假如是做小型酒坊或許自己釀著喝的話，一般10型到100型之間就可以，這種類型的釀酒設(shè)備價格大概在幾百到2萬之間不等，具體需要以材質(zhì)和配套設(shè)施為參考!