山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機(jī),商用洗菜機(jī)

餐具清洗設(shè)備簡(jiǎn)介

超聲波洗碗機(jī)的原理與特點(diǎn)通過換能器轉(zhuǎn)換成每秒幾萬次的高收縮膜封口機(jī)頻機(jī)械振蕩， 超聲波洗碗機(jī)主要由超聲波信號(hào)發(fā)生器籠統(tǒng)能器及清洗槽組成。然而對(duì)于某些材料以及污垢等并不適用于水性溶液，那么還有許多溶劑可供選用。超聲波信號(hào)發(fā)生器發(fā)生高頻振蕩信號(hào)。清洗液（介質(zhì)）中形成超聲波，以正壓和負(fù)壓高頻交替變化的方式在清洗液中疏密想間地向前輻射傳達(dá)，使清洗液中不時(shí)發(fā)生無數(shù)小氣泡并不斷破，這種現(xiàn)象稱之為“空化效應(yīng)”氣泡破裂時(shí)可形成1000個(gè)大氣壓以上的瞬間高壓，發(fā)生一連串的爆釋放出巨大能量，對(duì)周圍形成巨大沖擊，從而對(duì)工件外表不時(shí)進(jìn)行沖擊，使工作外表及縫隙中的污垢迅速剝，從而達(dá)到工件外表凈化

餐具清洗設(shè)備超聲波洗菜機(jī)空化作用

在清洗蔬菜瓜果的時(shí)候，首先將清水放入清洗容器內(nèi)，超聲波振動(dòng)會(huì)在液體中傳播。當(dāng)超聲波的壓強(qiáng)達(dá)到一個(gè)大氣壓的時(shí)候，在水里傳播的超聲波的聲波壓強(qiáng)峰值，很容易就達(dá)到真空或者負(fù)壓，但因?yàn)樗惺遣粫?huì)有負(fù)壓這種現(xiàn)象存在的，所以打破了靜態(tài)水的狀態(tài)，使水產(chǎn)生一個(gè)很大的撕裂力。水為最普通的清洗液，故使用水基溶液的系統(tǒng)操作簡(jiǎn)便、使用成本低、應(yīng)用廣泛。當(dāng)聲壓達(dá)到一個(gè)定值的時(shí)候，氣泡會(huì)迅速增長，這時(shí)候液體分子激烈碰撞，產(chǎn)生了非常強(qiáng)大的沖擊力。液體間的相互碰撞，產(chǎn)生了強(qiáng)大的沖擊波，這就是空化作用。

餐具清洗設(shè)備人工與智能對(duì)比

根據(jù)專家統(tǒng)計(jì):人工洗碗碟的破損率是0.041%,而使用洗碗機(jī)洗碗碟，碗碟的破損率只有0.007%。通過比較，就知道使用洗碗機(jī)可以降低添置購買碗碟的成本，減少經(jīng)營費(fèi)用。而且由于洗碗機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度比較人工洗碗快很多，加快了餐具的周期率。超聲波是一種頻率高于20000赫茲的聲波，它的方向性好，穿透能力強(qiáng)，易于獲得較集中的聲能，在水中傳播距離遠(yuǎn)，可用于測(cè)距、測(cè)速、清洗、焊接、碎石、殺菌消毒等。比如酒樓新開業(yè)，若是人工洗碗的話每張餐桌配備的餐具可能要5套才夠用。但是用洗碗機(jī)的話，每張餐桌配備3套餐具就足夠了。從而節(jié)省一大筆購買碗碟的開支。