山東晨翼環(huán)?？萍加邢薰局鳡I(yíng)：無(wú)煙燒烤車(chē),無(wú)煙燒烤爐

廚房油煙凈化器做為一種具有高效油煙凈化功能的廚房設(shè)備受到賓館、飯店等餐飲行業(yè)的喜愛(ài)。市場(chǎng)上的廚房油煙凈化器種類(lèi)繁多，質(zhì)量參差不齊，作為餐飲從業(yè)者該如何選擇適合自己的廚房油煙凈化器呢？

廚房油煙凈化器的選擇標(biāo)準(zhǔn)

1、首先從生產(chǎn)廠家來(lái)判斷是否具有生產(chǎn)廚房油煙凈化器的生產(chǎn)資質(zhì) ；

2、廚房油煙凈化器的凈化率是否達(dá)標(biāo)，并了解其凈化原理；

3、廚房油煙凈化器的ji材質(zhì)、用料；

4、生產(chǎn)廠家的售后服務(wù)如何。

利用傳質(zhì)雙膜理論，物理、化學(xué)方法的結(jié)合產(chǎn)物，機(jī)電一體化產(chǎn)品，嚴(yán)格來(lái)說(shuō)不應(yīng)該叫油煙凈化器，應(yīng)該叫油煙凈化機(jī)較為合理。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，符合GB18483-2001要求的。采用專(zhuān)用凈化劑提高氣液兩相之間的雙膜傳質(zhì)動(dòng)力，能快速氣相中的油煙等微粒；同時(shí)利用自身排風(fēng)風(fēng)機(jī)的負(fù)壓產(chǎn)生約600mm厚的液沫層（液沫大小直徑1.5mm）對(duì)油煙氣體進(jìn)行洗滌式凈化。

使用合格的電器、廚具和油煙凈化器

廚房?jī)?nèi)使用的工具較多，一定要規(guī)范使用。嚴(yán)格按照說(shuō)明使用電器、廚具和油煙凈化器。注意接線裝置是否老化、磨損，要及時(shí)更換，否則引發(fā)電器設(shè)備短路造成火災(zāi)就追悔莫及了；帶電設(shè)備，一旦發(fā)生不正常的聲音或溫度過(guò)高時(shí)，要及時(shí)關(guān)閉電源，做補(bǔ)救措施，一切以自身安全為主。

必備滅火器材

廚房?jī)?nèi)要必備干粉滅火器和石棉毯，應(yīng)對(duì)突發(fā)情況，用于滅火。值得注意的是，滅火器要定時(shí)的查看是否損壞或失效等問(wèn)題，不要等到發(fā)生火災(zāi)需要使用時(shí)才想起來(lái)。