山東智勝廚房設(shè)備有限公司主營：燃?xì)?電熱蒸汽發(fā)生器,導(dǎo)熱鍋,水餃爐,豆?jié){鍋,大型粥鍋

智勝廚業(yè)生產(chǎn)的商用煮粥鍋具有如下優(yōu)勢

智勝公司生產(chǎn)的商用煮粥鍋是廚具市場的一種新型灶具。它改變了傳統(tǒng)的明火烹飪方式，令廚房舒適、清潔、寧靜，大大降低廚房環(huán)境的溫度，從而改善廚房工作環(huán)境。商用煮粥鍋采用先進(jìn)的電覆底導(dǎo)熱工藝，使熱效率達(dá)到95%左右。溢鍋發(fā)生的機(jī)理原理很簡單：大豆中的皂du素和抗胰蛋白酶在90攝氏度左右分解，產(chǎn)生的泡沫沿約束蕞小的方向前進(jìn)，就是往上翻，直到跑到鍋外面。檔位式操作，大、中、小火三檔控制，按食品種類任意轉(zhuǎn)換。溫度控制精準(zhǔn)，不糊鍋。歡迎廣大新老客戶蒞臨選購。

商用煮粥鍋具有如下特點(diǎn)

商用煮粥鍋無明火、無燃燒現(xiàn)象，本身不發(fā)熱，不會(huì)發(fā)生事故。不產(chǎn)生煙、有害氣體、無燃油燃?xì)庑孤?，避免安全隱患。對于蒸汽專用鍋熬煮稀飯豆?jié){來說，使用蒸氣壓力，不得長時(shí)間超過定額工作壓力。無論是單頭還是雙頭只要有電的地方就能使用商用煮粥鍋，插上電源即可使用；操作時(shí)只需調(diào)節(jié)功率按鈕，幾分鐘即可學(xué)會(huì)。商用煮粥鍋無廢氣、無污染、無輻射、無噪音、無廢熱散發(fā)，不升高操作間室溫，使操作間清潔舒適、文明環(huán)保。

商用煮粥鍋

(1)整齊就是美指軍訓(xùn)菜品，作風(fēng)，主要是硬件。做到規(guī)定區(qū)域內(nèi)，餐具統(tǒng)一，支架一致，封膜平整，菜品視線整齊，間隔標(biāo)準(zhǔn)，上下沖齊，臺布平整，做到近看一條線遠(yuǎn)看整齊劃一一個(gè)面。1、智勝廚業(yè)的商用煮粥鍋在合同簽訂之日起標(biāo)準(zhǔn)配件有一定的保修期的（人為造成或不可抵擋因素或易損件不在保修范圍）。(2)明亮就是美燈光的效果，把美的菜品讓它的體現(xiàn)出來，就要靠燈光效果，不可太刺眼，折光刺激眼睛或太暗，體現(xiàn)不出菜品色澤和亮度。(3)新鮮就是美這是擺放明檔的基本，一天必須少全部換一次(特殊備案批準(zhǔn)者例外)，保持住青菜、肉類、海鮮鮮的顏色，也就是基本色。