
黃原膠供應(yīng)商-廠家直供
價(jià)格
訂貨量(公斤)
¥22.00
≥1
¥20.00
≥50
¥19.00
≥500
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専將專射尊尋専尃將射尊
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河南華悅化工產(chǎn)品有限公司
店齡6年
企業(yè)認(rèn)證
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専將專射尊尋専尃將射尊
經(jīng)營(yíng)模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
河南省鄭州市
- 基本信息
- 級(jí)別:食品級(jí)
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 主要用途:增稠劑
- 包裝規(guī)格:1*25kg
- 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國(guó)標(biāo)
- CAS:11138-66-2
黃原膠為白色或淺黃色的粉末,其熱穩(wěn)定性、酸堿穩(wěn)定性都比較好,且具有良好的乳化性、增稠性、水溶性、懸浮性,因此,被廣泛應(yīng)用于各種食品中。其用途:
1. 黃原膠用于蛋糕、面包等焙烤食品,提高焙烤食品在焙烤和貯存時(shí)期的保水性能和松軟性,有助于改善焙烤食品的口感和延長(zhǎng)貨架期;
2. 黃原膠在肉制品中起到嫩化和提高持水性的作用;
3. 黃原膠在冷凍食品中可起到增稠、穩(wěn)定食品結(jié)構(gòu)的作用;
4. 黃原膠在果醬中可改善口感和持水性,提高產(chǎn)品的質(zhì)量;
5. 黃原膠用于飲料可以起到增稠、懸浮作用,使口感滑爽、風(fēng)味自然;
6. 黃原膠在冰激凌和乳制品生產(chǎn)中可使制品穩(wěn)定;
7.黃原膠通過(guò)與卡拉膠、槐豆膠等復(fù)配常被用于果凍和糖果加工中。
