山東吉聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
食品級木瓜蛋白酶生產(chǎn)廠家-木瓜蛋白酶價格
價格
訂貨量(公斤)
¥42.00
≥1
¥38.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東吉聚生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認證
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所在地區(qū)
山東省菏澤市
主營產(chǎn)品
- 基本信息
- 是否進口:否
- 型號:食品級
- 酶活力:100萬
- 類別:木瓜蛋白酶
- 酶活力保存率:99%
- 砷含量:0.002%
- 有效物質(zhì)含量:99%
- 重金屬:0.00001%
- 包裝規(guī)格:25*1
- 主要用途:酶制劑
- 產(chǎn)品規(guī)格:25*1
- CAS:--
木瓜蛋白酶是采用生物工程技術(shù)從番木瓜植物未成熟的果實中提煉而得的生物酶制品,它是由212個酸組成,分子量為21000,屬于含巰基(SH)肽鏈內(nèi)切酶,具有蛋白酶和酯酶的活性,有較廣泛的特,對動植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強的酶解能力,同時還具有合成的能力,可把蛋白質(zhì)水解物再合成蛋白質(zhì)類物質(zhì),這種能力可用來改善動植物蛋白的營養(yǎng)價值或功能性質(zhì)。
產(chǎn)品特點:
1、采用先進的生物工程技術(shù)、膜分離技術(shù)及真空冷凍干燥技術(shù),并成功開發(fā)專有酶保護技術(shù),減少了加工過程中酶活力的損失,生產(chǎn)木瓜蛋白酶酶活力超過350萬單位/克,超過外比較高水平。
2、 依照質(zhì)量認證體系要求,建立嚴格的質(zhì)量控制體系,嚴格控制產(chǎn)品中微生物,達到出口食品衛(wèi)生標準。
3、 解決超濾技術(shù)在木瓜蛋白酶上的分離,在常溫下提取木瓜蛋白精酶,木瓜漿蛋白酶回收率達90以上,提高了酶的回收率,降低成本。