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麥芽糖淀粉酶

產(chǎn)品簡介：

麥芽糖淀粉酶是一種食品級中溫淀粉水解酶。

特點(diǎn)：

1. 明顯改善面制品柔軟度，延緩淀粉老化延長貨架期；

2. 不影響面團(tuán)操作和最終面制品品質(zhì)。

產(chǎn)品用途：

用在烘焙工業(yè)中，起化作用。20ppm~100ppm（2-10g /100Kg 面粉），具體用量可隨面粉品質(zhì)和加工工藝不同調(diào)節(jié)。

應(yīng)用領(lǐng)域：

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
2、醫(yī)藥：保健食品 、填充劑、醫(yī)藥原料等。
3、工業(yè)制造：石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
4、煙草制品：可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。
5、化妝品：洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
6、飼料：寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

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