虞城縣順達(dá)廚具廠主營(yíng)：燒餅爐,旋轉(zhuǎn)燒餅爐,燃?xì)鉄灎t
美食：水煎包

在農(nóng)村，水餃有時(shí)不被直接稱為水餃。許多村民通常稱它們?yōu)轲z頭或肉包子。饅頭是由饅頭、油饅頭和胡辣湯做成的饅頭。當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，肉包子總是被叫做。從吃水餃開始，我的父母就告訴我真相就是肉包子。例如，柴會(huì)從一盤肉包子里回來(lái)。后來(lái)，當(dāng)他長(zhǎng)大后，他在外面吃東西，并把它們叫做饅頭。肉包子可能是我們村老一輩的名字。到目前為止，村里的祖父仍然經(jīng)常這樣稱呼它。不同的村莊和城鎮(zhèn)可能有不同的名字。每個(gè)人互相理解和尊重，求同存異是有益的。不要認(rèn)為別人會(huì)拒絕它，如果他們稱呼它不同于他們自己的話。

[配料]中筋面粉500克/酵母5克/溫水250克/豬肉/生/老/白砂糖/蠔油/生姜/大蒜/韭菜/植物油/食用鹽/雞精[步驟] 1。將豬肉剁碎，加入適量生、老、白砂糖、蠔油、生姜、大蒜、韭菜、和雞精，攪拌均勻，加入適量清水，用筷子單向攪拌，攪拌均勻，備用。2、5克酵母用50克溫水融化，千萬(wàn)不要用熱水，會(huì)把酵母燒死。在揉面前，將融化的酵母加入3500克面粉和200克溫水中攪拌均勻。4.揉面至表面光滑后，用保鮮膜覆蓋，發(fā)酵至兩倍大。5.取出發(fā)酵的面團(tuán)，用搟面杖把它弄干，然后把它分成同樣大小的面團(tuán)。6.將小面團(tuán)卷成薄片，用豬肉餡包起來(lái)，放入鍋中，讓它再燃燒15分鐘。7、下面可以開始炒菜，加入適量的植物油，用大火炒至生炒鍋底部微黃，加入適量的水，蓋上蓋子，用大火炒。8.鍋里出現(xiàn)了“滋滋啦”的聲音，表明水已經(jīng)差不多干了，生油條已經(jīng)熟了。檢查生油炸面包的底部，它會(huì)有一個(gè)美麗的金黃色。撒上芝麻和蔥花，從鍋里出來(lái)。油炸面包的底部是金黃色的，甚至一口湯都可以流出。通常的油炸面包會(huì)含有肉凍，但兔子省略了這一步，因?yàn)槿鈨鲋谱髌饋?lái)更麻煩。生煎包不能提前烹飪。

然后用清水涂在餃子皮上，增加粘性。6.將餃子皮拿在手里，放入餡料，揉成包子狀。7.按照這個(gè)程序，饅頭被一個(gè)接一個(gè)地包起來(lái)，做得很小很可愛。8.準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，在鍋上涂上一層食用油，把饅頭放入鍋中，用小火慢慢煎大約3分鐘。拿起任何饅頭，看著底部變成金色，繼續(xù)下一步。9.從鍋的邊緣倒入100克清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)煎。透過(guò)玻璃觀察包子的狀態(tài)。油炸8分鐘后，包子皮變得透明。10.打開鍋蓋看它是否成熟。小心不要等到鍋底完全干了，因?yàn)榛痍P(guān)了以后，包子會(huì)繼續(xù)吸收一些水分。11.如果可以撒上黑芝麻和蔥，顏色會(huì)更好看。咬一口，皮很薄，餡很新鮮，里面還有一點(diǎn)湯。