?曲阜久鼎釀酒設(shè)備有限公司主營(yíng)：釀酒設(shè)備,不銹鋼儲(chǔ)存罐,對(duì)輥粉碎機(jī),大曲粉碎機(jī),釀酒配套設(shè)備

烤酒設(shè)備是做釀酒設(shè)備的好選擇

釀酒設(shè)備是蒸酒的東西，通常用來(lái)做釀酒設(shè)備的原料很多，如木甑、鐵片、鋁合金、陶瓷、銅、烤酒設(shè)備等等，不同的原料直接影響到酒的產(chǎn)值與質(zhì)量口感，哪種材料合適我們做釀酒設(shè)備，釀酒設(shè)備廠家對(duì)下面不同原料剖析如下。

常見(jiàn)的釀酒設(shè)備有：

1、木甄

造價(jià)廉價(jià)，但木甄是用一片片木板拼合起來(lái)的，木板間有縫隙，密封性不好，加上天鍋冷卻性能也不佳導(dǎo)致酒蒸氣往外跑，約降低20%產(chǎn)值，廉價(jià)買(mǎi)貴著用。

2、鐵皮

造價(jià)當(dāng)然也廉價(jià)，不過(guò)鐵皮容易生銹，蒸出來(lái)的酒是鐵銹味、色彩變黃，影響到白酒的質(zhì)量口感。

3、鋁合金

不會(huì)生銹，不耐高溫。鋁合金含有鉛元素，在蒸酒進(jìn)程中被分化出來(lái)，影響到白酒的質(zhì)量，含有致癌物質(zhì)，國(guó)家食品衛(wèi)生法規(guī)定，不能用鋁合金來(lái)制作食品用具。

4、陶瓷

用陶瓷來(lái)蒸酒，酒的口感是能夠的，不過(guò)陶瓷的導(dǎo)熱性慢，蒸酒的時(shí)間長(zhǎng)，浪費(fèi)燃料。并且不易搬動(dòng)又易碎，也是廉價(jià)買(mǎi)貴著用。

5、銅

有銅離子能提升白酒品質(zhì)，是好的釀酒設(shè)備資料，但造價(jià)貴，一臺(tái)小設(shè)備要幾萬(wàn)元。

6、烤酒設(shè)備

有工業(yè)用、食品專(zhuān)用鋼材，通常食品專(zhuān)用的是8K304鋼材，耐酸、耐堿、耐高溫。壽數(shù)長(zhǎng)達(dá)10年之久，導(dǎo)熱性能好，冷卻密封性能也好，能確保白酒的產(chǎn)值和質(zhì)量，造價(jià)適中，烤酒設(shè)備是做釀酒設(shè)備的好選擇。

烤酒設(shè)備，出產(chǎn)天然、無(wú)增加劑的酒

烤酒設(shè)備，出產(chǎn)天然、無(wú)增加劑的酒

酒是一種飲用品，咱們?cè)谌粘５纳钪薪?jīng)常會(huì)見(jiàn)到或使用到酒。我國(guó)早在兩千年前的時(shí)分就現(xiàn)已發(fā)明了釀酒的技能，最早學(xué)會(huì)釀酒的國(guó)家，而經(jīng)過(guò)了兩千年的開(kāi)展，我國(guó)的釀酒技能日趨完善，而我國(guó)的烤酒設(shè)備也越來(lái)越先進(jìn)，目前市場(chǎng)上面充滿著各式各樣的酒質(zhì)飲用品。跟著時(shí)間的推移和技能的前進(jìn)，釀酒的原材料酒精也開(kāi)端被使用到更廣泛的范疇，醫(yī)用棉、等都是采用酒精作為原材料所制造出來(lái)的，為人們的生活打來(lái)了更大的便當(dāng)。在盡量減少成熟醪中纖維物含量的同時(shí)，對(duì)設(shè)備也要考慮其習(xí)慣含固形物發(fā)酵液的蒸餾，減少停產(chǎn)清塔的次數(shù)。

跟著酒在市場(chǎng)上面的快速開(kāi)展，各種釀酒廠家也開(kāi)端在市場(chǎng)上面呈現(xiàn)，而烤酒設(shè)備就是在酒生產(chǎn)加工過(guò)程中必不可少的。不銹鋼釀酒設(shè)備、重型釀酒設(shè)備、家用小型釀酒設(shè)備、鍋爐式烤酒設(shè)備等都屬于釀酒類(lèi)的設(shè)備。家用小型烤酒設(shè)備是一種體積較小的釀酒設(shè)備，能夠出產(chǎn)的酒量較小，一般被使用在家庭釀酒中。發(fā)酵初期：液面布滿氣泡，今后小氣泡增大似肥皂泡、質(zhì)料上下竄動(dòng)，翻騰酒液變混濁。家庭釀酒在加工的過(guò)程中不會(huì)增加任何的增加劑，大化的保留了原材料中的營(yíng)養(yǎng)元素，飲用后不會(huì)對(duì)人體造成任何的傷害。

如何清理烤酒設(shè)備中的污垢呢

烤酒設(shè)備作為一種常用的設(shè)備，在使用了一段時(shí)間后，難免會(huì)出現(xiàn)污垢和水垢，應(yīng)該如何清理烤酒設(shè)備中的污垢呢？

首先是酸洗，酸洗常用酸溶液,加鍋爐保護(hù)劑等專(zhuān)業(yè)配方，由專(zhuān)業(yè)清洗公司用專(zhuān)用設(shè)備清洗，這樣就可以有效的清洗釀酒設(shè)備中的水垢了。其次是堿洗，堿洗使用磷酸鈉和磷酸二氫鈉等做主要添加藥品進(jìn)行清洗，也能達(dá)到很好的清潔目的。

也可以將白醋及水，以1：2的比例，倒進(jìn)壺里面，白醋250毫升即可，也就是從超市買(mǎi)來(lái)的白醋半瓶即夠一次使用量。再浸泡2小時(shí)以上，之后用布擦洗干凈即可。

另外，對(duì)于比較頑固的水垢，可以將蘋(píng)果、山楂放入結(jié)垢的水壺內(nèi)，堵嚴(yán)壺蓋和壺嘴，悶置10天左右，壺內(nèi)水堿發(fā)軟即易。若將蘋(píng)果皮、山楂切開(kāi)加水煮沸一兩小時(shí)去垢效果更快。在壺里放一些土豆煮幾個(gè)小時(shí)后，水垢就會(huì)裂開(kāi)脫落。

對(duì)于烤酒設(shè)備來(lái)說(shuō)，酸洗用耐酸泵循環(huán)清洗，而清洗過(guò)程中，也可以定時(shí)檢查清洗效果，清洗完成后用堿性溶液中和，清水沖洗干凈即可。堿洗用堿性溶液浸泡加溫，按經(jīng)驗(yàn)值判斷清洗效果，清洗完成后，清水沖洗干凈即可。