山東省博興縣潔速爾廚業(yè)有限公司主營：商用洗碗機,商用洗菜機

刷碗機超聲波功率特點

當聲音在空氣中傳播時，推動空氣中的微粒往復振動而對微粒做功。聲波功率就是表示聲波做功快慢的物理量。在相同強度下，聲波的頻率越高，它所具有的功率就越大，所以說超聲波跟聲波相比呢，超聲波的功率比聲波要大很多的。

空化作用超聲波在液體中隨著液體的縫隙傳播開時，液體的分子受到超聲波的能量的傳遞，而具有能量，分子相互作用而產(chǎn)生大量的氣泡，這些氣泡構成了空化的前提條件，能量聚集到一定的程度的時候氣泡破裂產(chǎn)生巨大的能量把整個液體破費，空化作用常常用于超聲波清洗機、以及小型超聲波清洗機的與原理應用。然而在某些情況下,超聲波強大的能量也會損傷粘有污垢而性質脆弱的基底材料。

刷碗機超聲波清洗種類

用超聲波清洗會損傷我的工件么？ 

超聲波清洗對大多數(shù)工件是安全的。之所以發(fā)出聲音，這聲音并不是超聲波，人是聽不到超聲波的，而是工作時發(fā)出的高頻震動聲響。每秒鐘數(shù)以千計氣泡的內爆產(chǎn)生的能量是巨大的，但由于能量集中在極其微小的區(qū)域內，因此整個清洗過程是安全的。對安全性最為謹慎的考慮應該是清洗液的選擇。清洗液對某些工件表面潛在的傷害性可能會因為使用超聲波而增大。超聲波清洗不建議應用于下列寶石：貓眼石、珍珠、翡翠、坦桑黝簾石、青金石和珊瑚

什么是“直接”和“間接”清洗？

 直接清洗通常是指工件在裝滿清洗液的清洗槽內清洗，工件通常裝在帶孔的托盤或工裝籃內。目前洗碗機的類型選擇性很大，只要你有顆不想洗碗的心，總有適合你的解決方案。直接清洗的局限性是需要選擇那些不會損傷超聲波清洗槽的清洗液。間接清洗則是將待清洗的工件放在燒杯或不帶孔的托盤內，燒杯或托盤內裝有溶液，而不是直接裝在清洗槽內。當選擇間接清洗時，確認槽內的水位被保持在標準位置。

商用洗碗機在節(jié)省勞動力方面有什么優(yōu)點？商用洗碗機和手動洗碗機清洗速度的比較。誰洗得更好更快？

拉洗碗機

根據(jù)上拉式洗碗機80%的效率，實際洗滌時間計算為95/80%=119分鐘，操作人員需要2.5人(1人負責倒渣、裝籃和預洗；一人負責收集餐具；另一個人負責餐廳內其他類似的清潔材料，并協(xié)助待浸泡餐具的預處理)。

手動洗碗

浸泡、清洗和漂洗1件餐具用10秒鐘，勺子和筷子用5秒鐘，2200件以上餐具需要317分鐘。

[(1600x10s 600x5s)/60s)，如果2.5個人同時洗碗，需要127分鐘。特別是各大洗碗機品牌紛紛推出針對中國市場改良后的“中式洗碗機”后，國民對學校食堂用洗碗機的認知與熱情更加高漲。如果使用兩個垂直雙門5層消毒柜，根據(jù)國家食品(飲料)器具消毒衛(wèi)生標準，消毒需要20分鐘，需要4批消毒，總共需要80分鐘。因此，達到相同的衛(wèi)生標準需要127.80=207分鐘。