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高溫工業(yè)烘箱操作說(shuō)明：(1)檢查電氣絕緣性以及金屬外殼是否可靠接地或接零保護(hù)。(2)合上總電源開(kāi)關(guān),打開(kāi)控制箱面板電源開(kāi)關(guān)，信號(hào)燈亮,儀表指示。(4)高溫工業(yè)烘箱設(shè)定溫控表參數(shù):PV”為顯示溫度，SV”為設(shè)定溫度，具體設(shè)定為：按一下SET”鍵，SV”鍵閃爍，按<”鍵為移動(dòng)，按∧”或∨”鍵為加減，(注意：不能超過(guò)額定溫度值，本烘箱不能超過(guò)500℃)溫度設(shè)定結(jié)束時(shí)按SET”鍵復(fù)位。(5)打開(kāi)風(fēng)機(jī)開(kāi)”按鈕，指示燈指示風(fēng)機(jī)工作。(必須先打開(kāi)鼓風(fēng)電機(jī)再打開(kāi)加熱)

隧道爐采用國(guó)外先進(jìn)技術(shù)設(shè)計(jì)制造，加熱技術(shù)采用遠(yuǎn)紅外加熱技術(shù)，加熱元件布置合理，能源消耗低。該烤爐爐體一般很長(zhǎng)，較小6米，長(zhǎng)至60~80米。烘烤室為一狹長(zhǎng)的隧道，寬度一般為80cm到140cm。

隧道內(nèi)有一條連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。食品烤制時(shí)，食品通過(guò)輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。這類烤爐可連續(xù)生產(chǎn)，生產(chǎn)效率較高，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定。該隧道爐主要用于工業(yè)化生產(chǎn)的食品企業(yè)，以大批量連續(xù)或間歇烘烤為特征。通常額定功率輸入>24KW，由專職人員操作。

熱風(fēng)閥或冷風(fēng)閥未關(guān)或未關(guān)嚴(yán)就開(kāi)廢風(fēng)閥

征象：高爐風(fēng)壓急劇下降。

后果：高爐漏風(fēng)，引起高爐風(fēng)壓劇烈波動(dòng)，甚至發(fā)生崩料和高爐風(fēng)口灌渣。

處理方法：關(guān)閉廢風(fēng)閥，停止給高爐放風(fēng)，正常后，關(guān)好熱風(fēng)閥或冷風(fēng)閥再放廢風(fēng)。

煤氣閥或燃燒閥未關(guān)或未關(guān)嚴(yán)就送風(fēng)均壓

征象：風(fēng)壓表指示達(dá)不到特定值，冷風(fēng)管道聲音不正常。

后果：漏風(fēng)引起高爐爐況劇烈波動(dòng)，甚至發(fā)生崩料；遇煤氣切斷閥不嚴(yán)，會(huì)發(fā)生煤氣事故，破壞烘干爐的燃燒設(shè)備。

處理方法：關(guān)閉冷風(fēng)均壓閥停止送風(fēng)均壓。待煤氣閥或燃燒閥關(guān)好后再送風(fēng)均壓。