山東省博興縣佳雪制冷設(shè)備廠主營(yíng)：蛋糕柜，島柜，鮮肉柜，加熱柜等

蛋糕柜制冷效果變差的原因

對(duì)于長(zhǎng)期使用蛋糕展示柜的商家，肯定遇到過蛋糕展示柜制冷效果變差的問題。蛋糕展示柜剛買來的前幾年，制冷效果挺好，可是漸漸地發(fā)現(xiàn)制冷效果變差或不制冷了，這是什么原因呢？一般有幾種原因，用戶可以檢查每種情況，找到相關(guān)的原因。

首先有種情況可能是容易被忽視的散熱問題。蛋糕展示柜內(nèi)部壓縮機(jī)和冷凝器表面灰塵需要定期清理，通常3個(gè)月就要清理一次，以保持其散熱，這樣才會(huì)不影響制冷效果。蛋糕柜的溫控器漏電景象首要表現(xiàn)為：用手背去接觸蛋糕柜的柜體時(shí)會(huì)有一些麻電感，但是壓縮機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)且柜內(nèi)的溫度都很正常。如果長(zhǎng)期不清理，灰塵過多后，制冷效果會(huì)變差，甚至?xí)龤嚎s機(jī)。還有一點(diǎn)就是蛋糕展示柜本身周邊要留有散熱空間，不能緊靠墻壁，尤其不要為了裝修效果，把蛋糕展示柜塞進(jìn)一個(gè)密閉的空間里，這種情況容易燒毀壓縮機(jī)。

蛋糕柜

冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。1、首先，自然要先對(duì)照下蛋糕展示柜的裝柜單，看下您購(gòu)買的蛋糕展示柜的附件是否齊全。 過大的冷凍力不僅會(huì)無謂地增加用電量，而且會(huì)破壞食品內(nèi)部的組織和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對(duì)于講究色香味的人來說，保鮮是消費(fèi)者購(gòu)買蛋糕柜的需要。

蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等，款式有圓弧形，直角型等款式，應(yīng)用于

蛋糕店，所有蛋糕店都離不開蛋糕柜，應(yīng)用市場(chǎng)十分廣泛。

蛋糕柜的溫度一般調(diào)在4到8度之間，夏季要將檔位調(diào)到1-2檔，冬季要調(diào)到4-5檔，保持蛋糕柜的溫度是很重要的，如果溫度過低，就會(huì)出現(xiàn)蛋糕柜的內(nèi)壁就會(huì)出現(xiàn)冰霜，它和一般的霜不一樣，冰霜是比較難去除的，因此，要根據(jù)季節(jié)對(duì)蛋糕柜的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)。與商用、科研等特殊需要相比，蛋糕冷藏柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。佳雪制冷廚房設(shè)備廠是現(xiàn)代化不銹鋼廚房設(shè)備的專業(yè)生產(chǎn)單位，具有完善的檢測(cè)手段、雄厚的技術(shù)實(shí)力和先進(jìn)的工藝設(shè)備，產(chǎn)品全部采用優(yōu)質(zhì)材料，并可根據(jù)用戶需求進(jìn)行設(shè)計(jì)加工，經(jīng)過長(zhǎng)期努力，在全國(guó)開拓了一定的銷售規(guī)模，產(chǎn)品不斷更新?lián)Q代深受用戶的青睞。