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清明節(jié)前的那個周六，我和妻子妹子中午下班后回到慶福祭祀祖宗。父母受三表哥邀約先去我外婆外公墓地掃墓。我外婆外公的墓地在慶福上火山，翻過山就是四保村了。

 直接把車開到墓地下面泊好。走上去，大家已經燒好火了。中午就煎粑粑吃：加了玉米面的餌塊、麥子粑粑、糍粑，極有特色的是松皮子粑粑。小表妹嫁到維登，沒有回來，但寄回來一些松皮子粑粑。大表姐很是欣賞。糯米面加入松皮子，棗紅色的很好看。

春天來了，剝開松樹外皮，里面一層透明的皮子，用小刀割下來可以新鮮時生吃，甜甜的，向陽的那面更甜。小時候，恰逢包產到戶，家里分了牲口，我在讀書之余，當起了牧童。在山上，有時就割松皮子吃。

說真的，我還真不知道這松皮子怎么做成。但偶爾會吃到它。

通過小表妹，我大致了解了制作過程及方法：剝松皮子，適合的季節(jié)是清明節(jié)前后。選擇太密的幼樹或松枝，先把外皮削去，留下緊裹樹身的內皮，再用刀用力敲打樹桿，以便內皮從樹桿上脫離。剝好的松皮放入鐵鍋加水淹沒樹皮，再加灶灰或蘇打，大火熬煮至皮可掐爛為好。撈出在清水里洗凈，剁碎和入糯米面后在餌塊機里碾出即可

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