瓊脂粉價格瓊脂粉出廠價格
瓊脂粉價格瓊脂粉出廠價格
瓊脂粉價格瓊脂粉出廠價格
瓊脂粉價格瓊脂粉出廠價格
瓊脂粉價格瓊脂粉出廠價格
瓊脂粉價格瓊脂粉出廠價格

瓊脂粉價格瓊脂粉出廠價格

價格

訂貨量(千克)

¥105.00

≥1

¥95.00

≥25

聯(lián)系人 龐磊

専將尃尃將尃專將尊専尅

發(fā)貨地 河北省邢臺市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

河北慧盟生物科技有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

聯(lián)系人

龐磊

聯(lián)系電話

専將尃尃將尃專將尊専尅

所在地區(qū)

河北省邢臺市

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
型號 食品級
有效物質含量 99%
執(zhí)行標準 國標
主要用途 改善和增加產品的粘稠度
產品名稱 瓊脂粉
產品規(guī)格 1*25千克
保質期 2年
產地 河北
貯存方法 置于干燥陰涼處保存
產品形狀 粉末
CAS
是否進口
商品介紹


                                                                    

瓊脂粉簡介:

 別名:瓊脂粉、褐藻膠、褐藻酸鈉

      英文名稱:Agar-agar

      CAS號:有       

      分子式:(C12H18O9)n

【瓊脂粉性狀】

      瓊脂粉是一類從石花菜及其它紅藻類植物提取出來的藻膠,外觀為白色粉末。瓊脂粉具有膠質感,無氣味或有輕微的特征性氣味,瓊脂不溶于冷水,易溶于沸水,緩溶于熱水。

【瓊脂粉用途】

      瓊脂粉有特殊的凝膠性質,已被廣泛使用于食品、化工、紡織、國防、生物科研等領域。

      瓊脂粉在食品工業(yè)中具有增量劑、增稠劑、乳化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、賦形劑、助懸劑、水分保持劑的極好,瓊脂粉可用于生產:水晶軟糖、定型軟糖、水產品、肉類罐頭、果汁飲料、果肉飲料、米酒飲料、乳品飲料、精品、乳品蛋糕、果凍、布丁等等。


增稠劑是一種流變助劑,不僅可以使涂料增稠,防止施工中出現(xiàn)流掛現(xiàn)象,而且能賦予涂料優(yōu)異的機械性能和貯存穩(wěn)定性。對于黏度較低的水性涂料來說,是非常重要的一類助劑。

有水性和油性之分。尤其是水相增稠劑應用更為普遍。增稠劑實質上是一種流變助劑,加入增稠劑后能調節(jié)流變性,使膠黏劑和密封劑增稠,防止填料沉淀,賦予良好的物理機械穩(wěn)定性,控制施工過程的流變性(施膠時不流掛、不滴淌、不飛液),還能起著降低成本的作用。

特別對于膠黏劑和密封劑的制造、儲存、使用都很重要,能夠改進和調節(jié)黏度,獲得穩(wěn)定、防沉、減滲、防淌、觸變等性能。瓊脂的較有用特性是它的凝點和 熔點之間的溫度相差很大。它在水中需加熱至95時才開始熔化,熔化后的溶液溫度需降到40時才開始凝固,所以它是配制固體培養(yǎng)基的較好凝固劑。用瓊脂 配制的固體培養(yǎng)基,可用以進行高溫培養(yǎng)而不熔化,在凝固之前接種時,也不致將培養(yǎng)物燙死。因此,瓊脂是制備各種生物培養(yǎng)基中應用較廣泛的一種凝固劑。瓊脂 的濃度,通常是液體培養(yǎng)基的11.5。

瓊脂的特征
體干.色白亮、潔凈透明度高,彈性大,堅韌,牢度強。
劣質瓊脂的特征
色黃且烏暗.不透明,彈力弱,干硬較脆,不堅韌。
假瓊脂的特征
外觀白而沒有光澤,雜質含量高,透明度很差(注:l濃度的水溶液溶解后,可發(fā)現(xiàn)大量的水中不溶物)。如果用冷水或溫水浸泡30分鐘左右,它很快就吸水膨脹復原,而真瓊脂沒有這種現(xiàn)象。

果粒橙飲料--以瓊脂作懸浮劑,其使用濃度0.01-0.05,可使顆粒懸浮均勻。
瓊脂用在飲料類產品中,其作用是懸浮力,讓飲料中固型物懸浮均勻,不下沉。
其特點是懸浮時間及保質期長,也是其它懸浮劑無法代替之所在。透明度好,流動性好,口感爽滑無異味。
果汁軟糖--瓊脂的使用量為2.5左右,與葡萄糖液、白砂糖等制得的軟糖,其透明度及口感遠勝于其他軟糖。
瓊脂用在固體類食品中,其作用是凝固形成膠體,作為主原料而絡合其它輔料,如糖液、砂糖、香料等。
肉類罐頭、肉制品--用0.2-0.5的瓊脂能形成為 粘合碎肉的凝膠。
八寶粥、銀耳燕窩、羹類食品--用0.3-0.5瓊脂作為增稠劑、穩(wěn)定劑。
凍膠布丁、酸角糕--以0.1-0.3的瓊脂和精煉的半乳甘露聚糖,可制得透明的強彈性凝膠。




聯(lián)系方式
公司名稱 河北慧盟生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 龐磊
手機 専將尃尃將尃專將尊専尅
地址 河北省邢臺市