1、 胰酶應(yīng)用在動(dòng)物蛋白水解，如雞豬牛等家禽肉類(lèi)、骨類(lèi)肉副產(chǎn)品、魚(yú)蝦蚌類(lèi)等水海產(chǎn)品的蛋白水解，生產(chǎn)各種肉類(lèi)香精、骨湯料、肉類(lèi)及海產(chǎn)品的抽提物。
2、 胰酶是一種、蛋白質(zhì)，已成功應(yīng)用于洗滌劑用酶工業(yè)，可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當(dāng)中，既可用于家庭洗衣，也可用于工業(yè)洗衣，可以有效的去除蛋類(lèi)、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類(lèi)的污漬等。 

酶的最適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定，詳情請(qǐng)來(lái)函或來(lái)電咨詢。 

：胰酶屬于的酶制劑，是蛋白質(zhì)，食用酶制劑的食品如同食用含有蛋白質(zhì)類(lèi)食物一般，對(duì)人體有益。對(duì)于部分敏感人群，如直接攝入高濃縮的酶粉或霧滴，有可能引起過(guò)敏，過(guò)長(zhǎng)時(shí)間接觸有可能刺激皮膚、眼睛和粘膜組織。在操作過(guò)程中建議配戴口罩、眼罩等防護(hù)用具，剩余或?yàn)⒊龅拿阜坌杓皶r(shí)處理，對(duì)于大量灑出的酶粉應(yīng)輕輕掃回容器，少量則用真空吸走或用水浸濕清理。胰酶是一種生物活性物質(zhì)，易受重金屬離子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化劑的及破壞作用，在貯存或使用過(guò)程中應(yīng)避免與之接觸。

使用條件：
適溫度：50℃
適 pH值：7.5
酶的適添加量必須按照具體生產(chǎn)情況而定。 
儲(chǔ)存：
建議在陰涼干燥的環(huán)境下避光保存。
貯藏過(guò)久或貯藏條件不利，會(huì)使酶活不同程度的降低；如溫度濕度過(guò)高，則需要在使用時(shí)適當(dāng)?shù)脑黾邮褂昧俊?/span>