銀耳又稱白木耳、雪耳或白耳子。它是銀耳科、銀耳屬，人工栽培的食用菌類蔬菜。以膠質(zhì)子實體供食用。按生態(tài)型分有雞冠型和菊花型；按形態(tài)分有粗花品種和細(xì)花品種。主要采收期為6月至10月。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補(bǔ)脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強(qiáng)人體免疫力，又可增強(qiáng)腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。銀耳作為食藥兼用的“菌中之秀”，對增強(qiáng)人體免疫力也是有很大的幫助，深受廣大消費(fèi)者的青睞。隨著人工培育技術(shù)的不斷進(jìn)步，相應(yīng)深加工配套技術(shù)也在不斷完善，傳統(tǒng)的銀耳烘干工藝已經(jīng)不滿足于市場需求。使用集木銀耳烘干機(jī)，擁有專業(yè)自主研發(fā)布風(fēng)系統(tǒng)，確保風(fēng)速，熱量均勻，銀耳干燥快速，無損耗，無異味，賣相好，不受氣候影響，可大量加工。

銀耳烘干機(jī)烘干工藝參考：

開始的溫度為30℃，待銀耳片含水量降到30%左右后再使溫度逐漸上升到50～60℃，烘烤約6～10小時。當(dāng)銀耳片接近干燥（耳基部未干透）時，再將溫度降到30～40℃，直至烘干，最終含水量為10%～13%即可。

以上烘干工藝僅供參考，實際情況以產(chǎn)品含水率而定，具體請咨詢我們客服。