諸城鑫程機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 肉制品滾揉機(jī), 滾揉機(jī), 夾層鍋, 凈菜加工設(shè)備, 斬拌機(jī), 水果清洗機(jī), 蔬菜清洗機(jī)
商用真空變頻滾揉機(jī)-醬牛肉真空滾揉機(jī)價(jià)格-肉制品加工設(shè)備
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
肉制品滾揉機(jī), 滾揉機(jī), 夾層鍋, 凈菜加工設(shè)備, 斬拌機(jī), 水果清洗機(jī), 蔬菜清洗機(jī)
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達(dá)到按摩、腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復(fù)運(yùn)動,了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。
特點(diǎn):整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。其它相仿類型設(shè)備有:真空腌制機(jī)、拌餡機(jī)、腌制罐、腌制桶等設(shè)備整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,設(shè)計(jì)合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作簡單,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強(qiáng)度,大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。