廠家直銷環(huán)狀糊精 優(yōu)質(zhì)環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家
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廠家直銷環(huán)狀糊精-優(yōu)質(zhì)環(huán)狀糊精生產(chǎn)廠家

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發(fā)貨地 河北省邯鄲市
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商品介紹
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標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
分類, 環(huán)狀糊精
有效物質(zhì)含量 99
外觀 粉末或結(jié)晶
產(chǎn)品規(guī)格 25kg/1件
含量 99
CAS 68168-23-0
品牌 環(huán)狀糊精
性狀 粉末或結(jié)晶、
銷售方式 現(xiàn)貨
商品介紹



一、簡介

中文名稱: β-環(huán)狀糊精

英文名稱: β-Cyclodextrin

別名: β-環(huán)糊精;環(huán)麥芽七糖;環(huán)七糊精;BCD

詳情: 結(jié)構(gòu)式:低聚糖同系物,由7個(gè)葡萄糖單體經(jīng)α-1,4糖苷鍵結(jié)合生成的環(huán)狀物。

分子式:(C6H10O5)7

分子量:1135.0

二、性狀

白色結(jié)晶性粉末,無臭,稍甜,溶于水(1.8 g/100 mL,20℃),難溶于甲醇、乙醇、丙酮,熔點(diǎn)290~305℃,內(nèi)徑(分子空隙)0.7~0.8nm,旋光度[α]25D+165.5°。本品在堿性水溶液中穩(wěn)定,遇酸則緩慢水解,其碘絡(luò)合物呈黃色,結(jié)晶形狀呈板狀。本品可與多種化合物形成包結(jié)復(fù)合物,使其穩(wěn)定、增溶、緩釋、乳化、、抗分解、保溫、防潮,并具有掩蔽異味等作用,為新型分子包裹材料。

來源與制法: 淀粉糊化后經(jīng)微生物產(chǎn)生的環(huán)狀葡萄糖基轉(zhuǎn)移酶(Cyclodextrin-glycMyltransferase)作用,經(jīng)脫色、結(jié)晶、分離而制得。

三、用途

利用其具有界面活性劑性質(zhì),用于乳化油性食品。
用于豆制品、干酪素、羊肉等,其可去除豆腥味、苦味、腥味等異味。
用于制作固體酒和果汁粉等。
用于果蔬罐頭:可防止汁液產(chǎn)生白色渾濁


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公司名稱 河北鴻韜生物工程有限公司
聯(lián)系賣家 邢經(jīng)理 (QQ:2544966027)
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地址 河北省邯鄲市
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