廣州市展帆科技新材料有限公司主營：丙二醇,甘油,辛癸酸甘油酯

廣州市展帆科技新材料有限公司----陶氏丙二醇；

丙二醇是什么物質(zhì)？為什么蛋糕里需要添加丙二醇？長期食用該物質(zhì)真會引起疾病嗎？記者為此咨詢了相關(guān)專家。

廣泛用于食品、和化妝品中；“丙二醇是一種食品添加劑，可起到乳化、穩(wěn)定、凝固作用?！?

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丙二醇是不飽和聚酯、環(huán)氧樹脂、聚氨酯樹脂的的重要原料，這方面的用量約占丙二醇總消費量的45%左右，這種不飽和聚酯大量用于表面涂料和增強塑料。丙二醇的粘性和吸濕性好，并且無毒，因而在食品、和化妝品工業(yè)中廣泛用作吸濕劑、抗凍劑、潤滑劑和溶劑。

英文化學(xué)名：1,2-propanediol,propylene glycol，1,2-dihydroxypropane，methyl ethyl glycol。 別名：甘醇，1,2丙二醇。 分子式：C3H8O2 相對分子量：76.09 相對密度:(20/20℃）1.0381 結(jié)構(gòu)式：CH3—CHOH—CH2OH (1,2-丙二醇)或CH2OH—CH2—CH2OH(1,3-丙二醇) 與水、乙醇及多種混溶。

《衛(wèi)生研究》是由主管、中國疾病預(yù)防控制中心主辦的學(xué)報性中國自然科學(xué)核心期刊。2007年3月，其刊發(fā)過復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一項關(guān)于丙二醇毒性研究成果。該科研團隊針對丙二醇的3種不同結(jié)構(gòu)，設(shè)計了低、中、大劑量3種方案進行毒性試驗，以此研究丙二醇到底會損傷哪些組織。研究結(jié)果表明，無論是那一種結(jié)構(gòu)的丙二醇，都沒有引起明顯的病理改變。

丙二醇：丙二醇為透明低粘度液體。與水、、乙醇、丁醇、丙二醇、丙二醇單、、、碳酸內(nèi)酯、混溶，不溶于、己烷、、二。在-54℃左右粘度度增加，出現(xiàn)不明顯的結(jié)晶。

對于近期受到廣泛關(guān)注的食品添加劑丙二醇，有報道稱長期過量食用可能影響。事實的真相究竟是什么？丙二醇是什么物質(zhì)？多名食品安全專家專家在接受媒體訪問時就此做出了回答。是規(guī)定添加劑，可以使食物獲得更好的口感；科普作家、食品工程博士云無心9月16日撰文指出，丙二醇是一種無色、無味的粘稠液體。